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    主菜

    ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】

    • 投稿日2022/10/02

    • 更新日2022/10/02

    • 調理時間15

    ホクホクの甘いかぼちゃには 豚ひき肉を合わせて旨みが たっぷりのそぼろ煮に♡♡ とろ〜りそぼろ餡はたっぷり なのがとっても美味しいです👍🏻 ̖́- しっかり味でご飯にも合う 味付けなのでぜひお試しください(^^)✨

    材料2人分

    • かぼちゃ
      300g
    • 豚ひき肉
      150g
    • 水、片栗粉
      各小さじ2
    • A
      だし汁または水
      200ml
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      みりん、酒、砂糖
      各大さじ1
    • A
      生姜チューブ
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ★だし汁は水200mlに顆粒だし小さじ1/4でもOKです◎ ★豚肉の油が多く出た場合ペーパーで拭き取ってから[A]を加えると良いです♪

    • 1

      かぼちゃは1口大に切り、耐熱容器に入れて軽くラップをしレンジ600Wで5分加熱する。

      ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】の工程1
    • 2

      フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、豚ひき肉、かぼちゃの順で加え炒める。

      ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】の工程2
    • 3

      火が通ったらA だし汁または水200ml、醤油大さじ1.5、みりん、酒、砂糖各大さじ1、生姜チューブ小さじ2を加え、沸々したら弱火にして時々混ぜながら5分煮る。

      ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】の工程3
    • 4

      混ぜ合わせた水、片栗粉を混ぜながら加えとろみを付ける。

      ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】の工程4
    レシピID

    445783

    質問

    作ってみた!

    • みっちゃんの作ってみた!投稿(ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】)
      みっちゃん
      みっちゃん

      2024/08/27 09:08

      かぼちゃを頂いたので作って見ました。 かぼちゃを半分使ったのですが、 とっても美味しくて家族に大好評でした。 ご馳走さまでした。
    • キーのよめ子の作ってみた!投稿(ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】)
      キーのよめ子
      キーのよめ子

      2024/07/11 20:40

      作るの二回目です。かぼちゃ嫌いな家族も美味しいと言って残さず食べてくれます。又作ります´◡`
    • 852650の作ってみた!投稿(ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】)
      852650
      852650

      2024/06/10 10:46

      簡単でとっても美味しかったです! 豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉で代用しました。 レンジで加熱しすぎて煮崩れしてしまったので次回はレンジの時間の調整してみます。
    • はっち
      はっち

      2024/02/25 08:37

      とっても美味しかったです♡ ご飯に合う味付けだったので丼にして頂きました!
    • 800951の作ってみた!投稿(ホクホク♡ほっこり染みる♡我が家の【かぼちゃのそぼろ煮】)
      800951
      800951

      2023/12/23 21:12

      冬至だった昨日の夕飯に。冷凍かぼちゃで作りました。美味しかったです。

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