副菜
間違いない！ほっこりかぼちゃの煮物
投稿日2022/01/11
更新日2022/01/11
調理時間15分
つやっと、ホクホクしっとりと仕上がるかぼちゃレシピです✨ かぼちゃって色からして元気がでるカラー☺️栄養が詰まってる証拠🌟 皮まで食べることでビタミンが摂取でき、免疫力upし、食物繊維が豊富ですので皮まで食べると美容にも良いです☺️✨ 風邪をひきやすい今の季節にぴったりです✨
材料2人分
- かぼちゃ1/2個
- A水200ml
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aきび糖(砂糖)大さじ1
作り方
ポイント
☆気になるようなら時々煮汁をかけてかぼちゃにかけるようにするとより味が染みます✨ ☆小さく切りすぎると味が染み過ぎたり煮崩れの原因になるのでなるべく大きめに切る。
- 1
かぼちゃは大きめに切る。
- 2
鍋にかぼちゃとA 水200ml、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、きび糖(砂糖)大さじ1を入れて落し蓋をして煮込む。
- 3
煮汁が1/3程になり、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
レシピID
429078
質問
作ってみた!
- マッキー
2023/11/12 20:50
人生初のかぼちゃの煮物 いただいたかぼちゃで、作りました。 煮ている間中、上手くできるかドキドキしましたが、とても美味しくホクホクの煮物ができました😊 煮物のハードルが下がりました! 夫も美味しい!と言ってくれました。長谷さんありがとうございます✨
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️