ムダなし！『かぼちゃの皮のおかかきんぴら』

材料2人分

• かぼちゃの皮
  1/4個分(約50g)
• ごま油
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  みりん
  小さじ1
• B
  かつおぶし
  ひとつまみ(約1.5g)
• B
  白いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  かぼちゃの皮は5mm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火に熱し、（1）を入れて炒める。

  
• 3

  火が通ったらA しょうゆ小さじ1/2、みりん小さじ1を入れ、煮立ったらB かつおぶしひとつまみ、白いりごま小さじ1を加えて炒め合わせる。

  

ポイント

■ちりめんじゃこを入れてもおいしいです。

作ってみた！

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