ご飯に合う!やみつき常備菜『かぼちゃの甘辛きんぴら』

5

2021.07.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 416677

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

甘辛味のかぼちゃのきんぴら!
ごはんのお供にぴったりなしっかり味の副菜です(^^)/
これだけでごはん1杯食べれそうな、甘辛な1品になっています♡

    材料

    2人分
    かぼちゃ 1/8個
    ごま油 大さじ1/2
    A
    醤油 大さじ1と1/2
    A
    砂糖・みりん 各大さじ1
    A
    白ごま 小さじ2

    作り方

    ポイント

    かぼちゃを炒める際はあまり触らずに焼き色をつける程度で火入れしていくと、かぼちゃが崩れずきれいに仕上がります。
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    1. かぼちゃは種とワタを取り除き、細切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し、かぼちゃを加え中火で3分炒める。
      時々菜箸で炒める程度で、焼き色をつけながら火を通す。
    3. A

      醤油 大さじ1と1/2、砂糖・みりん 各大さじ1、白ごま 小さじ2

      を加え汁気がなくなるまで煮絡める。
    19 1931

    コメント・感想 Comment

    104841 さん
    2021.07.22 18:26

    冷凍保存できますか?^_^

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