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材料2つ。簡単絶品かぼちゃとベーコンのバターきんぴら

10
きんぴらの
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2019.10.05

分類副菜

調理時間: 10分

ID380858

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

調味料を除けばベーコンとかぼちゃだけでできるお手軽レシピです。

かぼちゃって甘くて、ちょっとおつまみっぽさがない気がしますが、ベーコンと黒胡椒の塩気が加われば、ワインお代わり!となりますよ。

もちろん、かぼちゃとベーコンの組み合わせは子どもも大好物。すぐになくなるので、多めの作り置きがおすすめです。

きんぴら ワイン オイル 時短 ハロウィン オリーブ かぼちゃ 胡椒 子ども フライパン お弁当 ベーコン かぼちゃ料理 ささげ 簡単 子供 作り置き おつまみ 保存
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材料2人分
かぼちゃ 1/6個(正味200g)
スライスベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
塩こしょう・粗挽き黒胡椒 適量
しょうゆ 少々
作り方
Point!
■炒めすぎるとかぼちゃの形が崩れるので、炒め加減はお好みで。 ■バターは有塩無塩、使うものによって仕上げの塩こしょうを加減してください。
  1. かぼちゃはたねとワタを取り除き、マッチ棒よりやや太いくらいの細切り。スライスベーコンも同様に。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスベーコンとかぼちゃを入れて炒めます。

    ちょっと焦げ目がついたほうがおいしいので、強めの中火で。
  3. しょうゆを鍋肌から加え、バター、塩こしょう・粗挽き黒胡椒を加えて味を調えて完成。
  4. 【保存方法と賞味期限】
    冷蔵で3日。冷えるとややバターが固まりますが問題ありません。
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