副菜
お弁当に◎食材1つ♪かぼちゃのきんぴら
投稿日2024/07/14
更新日2024/07/14
調理時間10分
食材1つで簡単☆ほっこり甘いかぼちゃきんぴら。切って炒めるだけ時短♪あと一品や冷凍つくりおき、お弁当おかずにも◎
材料4人分
- かぼちゃ250g
- 醤油、みりん各大さじ1
- ごま油大さじ1
- 炒りごま(黒)適量
作り方
ポイント
かぼちゃは炒めすぎると柔らかくなりすぎてほろほろになってくるので、やや固さが残るくらいで調味料と混ぜるのがコツです。
- 1
かぼちゃは薄切りしてから、たね、わたをとって千切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油をしき、①を1〜2分炒めたら醤油、みりんを加えて煮絡める。
- 3
火を止め、炒りごま(黒)を加えて混ぜる。
レシピID
486625
質問
作ってみた!
8232612024/09/05 20:28
簡単で凄く美味しかったです 薄味なのにしっかり味が付いているのがいいですね 明日のお弁当にも入れます！
yumi🍓2024/08/11 20:42
かぼちゃが少しだけ残っていて、あと1品どうしようか迷っていた時、ユーザー友さんが投稿されて美味しそうだったのを思い出し、作ってみました♪ 切って炒めるだけで、簡単に作れました🎃 いつもの柔らかいかぼちゃとは違い、サクッと食感があり、やみつきになる美味しさでした❤️✨ また作ります♪ 杉山かふんさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ まゆのさん、投稿ありがとうございました❣️
まゆの2024/07/15 10:18
レスキュー🚒💨メニュー🚒💨 煮物にするには量が足りない、カボチャ(~_~? 醤油の香ばしさはあるけど、カボチャの甘みだけ！シンプルな1品✨立派なおかずに なりました😆👍✨ありがたい(ㅅ´꒳` )
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杉山かふん
県公認農産物PR大使がお届けする旬の野菜•果物が美味しい食べ方♪ 野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおかず等々、不足しがちな野菜類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べるお手伝いができたら嬉しいです! 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。
