副菜

お弁当に◎食材1つ♪かぼちゃのきんぴら

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  • エネルギー102kcal
  • 炭水化物13.8g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質12.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食材1つで簡単☆ほっこり甘いかぼちゃきんぴら。切って炒めるだけ時短♪あと一品や冷凍つくりおき、お弁当おかずにも◎

材料4人分

  • かぼちゃ
    250g
  • 醤油、みりん
    各大さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • 炒りごま(黒)
    適量

作り方

  • 1

    かぼちゃは薄切りしてから、たね、わたをとって千切りにする。

    お弁当に◎食材1つ♪かぼちゃのきんぴらの工程1
  • 2

    熱したフライパンにごま油をしき、①を1〜2分炒めたら醤油、みりんを加えて煮絡める

    お弁当に◎食材1つ♪かぼちゃのきんぴらの工程2
  • 3

    火を止め、炒りごま(黒)を加えて混ぜる。

    お弁当に◎食材1つ♪かぼちゃのきんぴらの工程3

ポイント

かぼちゃは炒めすぎると柔らかくなりすぎてほろほろになってくるので、やや固さが残るくらいで調味料と混ぜるのがコツです。

作ってみた!

  • ぽぽペ
    ぽぽペ

    2024/09/05 20:28

    簡単で凄く美味しかったです 薄味なのにしっかり味が付いているのがいいですね 明日のお弁当にも入れます!
    ぽぽペの作ってみた!投稿(お弁当に◎食材1つ♪かぼちゃのきんぴら)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/08/11 20:42

    かぼちゃが少しだけ残っていて、あと1品どうしようか迷っていた時、ユーザー友さんが投稿されて美味しそうだったのを思い出し、作ってみました♪ 切って炒めるだけで、簡単に作れました🎃 いつもの柔らかいかぼちゃとは違い、サクッと食感があり、やみつきになる美味しさでした❤️✨ また作ります♪ 杉山かふんさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ まゆのさん、投稿ありがとうございました❣️
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(お弁当に◎食材1つ♪かぼちゃのきんぴら)
  • まゆの
    まゆの

    2024/07/15 10:18

    レスキュー🚒💨メニュー🚒💨 煮物にするには量が足りない、カボチャ(~_~? 醤油の香ばしさはあるけど、カボチャの甘みだけ!シンプルな1品✨立派なおかずに なりました😆👍✨ありがたい(ㅅ´꒳` )
    まゆのの作ってみた!投稿(お弁当に◎食材1つ♪かぼちゃのきんぴら)

質問

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