簡単和総菜☆はちみつでしっとり♪かぼちゃ煮

20

2020.03.03

分類副菜

調理時間: 20分

ID 386747

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

はちみつの優しい甘みが、かぼちゃ本来のお味の引き立て役に♪
日々の食卓やお弁当、作り置きにも最適◎
お鍋1つで簡単調理です。

かぼちゃの黄色はβカロテンの色。抗酸化作用があり、ガン予防効果が期待できます◎
ビタミンEも多く含まれ、老化防止に貢献します。

    材料4人分
    かぼちゃ 1/4個
    A
    はちみつ、しょうゆ 各大さじ1
    A
    酒、みりん 各大さじ2
    A
    200ml
    作り方
    Point!
    ・基本的には蒸気でしっとりさせるため落としぶたを閉めたまま煮ますが、途中で時々ふたをあけてぐるっと鍋を傾けて汁気を確認します。(焦げ付きを防ぐため)
    1. かぼちゃを一口大の大きさに切る。
    2. 鍋にA

      はちみつ、しょうゆ 各大さじ1、酒、みりん 各大さじ2、水 200ml

      を沸かし、1を皮を下にして入れたら落としぶたをして、弱めの中火で煮汁が少なくなるまで煮る。
    3 188
    コメント・感想 Comment
    斗沢咲葵 さん
    2020.04.19 18:53

    美味しくできました!

    佐藤 加奈子(kaana57)
    佐藤 加奈子(kaana57) さん
    2020.04.20 08:01:15

    斗沢咲葵さん、レシピ活用してもらえて嬉しいです☆ありがとうございます♪しっとり美味しそうですね。

    yuka さん
    2020.04.07 17:36

    はちみつがなかったので、砂糖で代用しました。美味しく出来上がりました(^^)

    佐藤 加奈子(kaana57)
    佐藤 加奈子(kaana57) さん
    2020.04.08 12:30:37

    yukaさん、レシピ活用ありがとうございます☆美味しく作っていただけて嬉しいです♪

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