副菜

【作りおき】かぼちゃのレモン煮

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物21.0g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.4g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

すっきりと食べられるかぼちゃのレモン煮。お弁当にも入れられます。疲れた体にもどうぞ。

材料4人分

  • かぼちゃ
    正味300g
  • A
    レモン輪切り
    2〜3枚
  • A
    はちみつ
    大さじ2
  • A
    レモン汁
    小さじ2〜大さじ1
  • A
    ひとつまみ

作り方

  • 1

    かぼちゃの種を取り、2〜3cm角に切る。

    【作りおき】かぼちゃのレモン煮の工程1
  • 2

    鍋にかぼちゃ、A レモン輪切り2〜3枚、はちみつ大さじ2、レモン汁小さじ2〜大さじ1、塩ひとつまみ、水200ccを入れ、火をつける。

    【作りおき】かぼちゃのレモン煮の工程2
  • 3

    沸騰したら落し蓋をして中弱火で10〜15分煮る。そのまま冷ます。

ポイント

すぐ食べるより、時間が経った方が味が馴染んでおいしくなります。 レモン汁の量は好みにより調整してください。

作ってみた!

  • Yuuko
    Yuuko

    2023/09/01 19:13

    とっても簡単、ほろ苦 優しい甘さで 美味しかったです❣️
    Yuukoの作ってみた!投稿(【作りおき】かぼちゃのレモン煮)

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