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【作りおき】かぼちゃのレモン煮

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2018.05.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID280145

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

すっきりと食べられるかぼちゃのレモン煮。お弁当にも入れられます。疲れた体にもどうぞ。

煮もの 煮もの 野菜 ヘルシー もう一品のおかず・小鉢 おふくろの味 かぼちゃ レモン はちみつ お弁当 作りおき 作り置きおかず 子供に人気 子供 簡単 常備菜 和食 つくりおき 作り置き

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材料4人分
かぼちゃ 正味300g
A
レモン輪切り 2〜3枚
A
はちみつ 大さじ2
A
レモン汁 小さじ2〜大さじ1
A
ひとつまみ
作り方
Point!
すぐ食べるより、時間が経った方が味が馴染んでおいしくなります。 レモン汁の量は好みにより調整してください。
  1. かぼちゃの種を取り、2〜3cm角に切る。
  2. 鍋にかぼちゃ、A

    レモン輪切り 2〜3枚、はちみつ 大さじ2、レモン汁 小さじ2〜大さじ1、塩 ひとつまみ

    、水200ccを入れ、火をつける。
  3. 沸騰したら落し蓋をして中弱火で10〜15分煮る。そのまま冷ます。
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