副菜
【かぼちゃの旨塩レモンごまマヨサラダ】レンチンでウマウマ！
10分
冷蔵庫で冷やす時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
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調味料の配合が絶妙で、美味しいかぼちゃサラダが完成しました！ すぐに食べられますが、冷やして食べた方が美味しいです！
材料（3〜4人分）
- かぼちゃ600g(大きめの1/4玉使用)
- Aいりごま大さじ1
- Aごま油・はちみつ・マヨネーズハーフ各小さじ2(普通のマヨネーズでも可)
- Aレモン汁・鶏がらスープの素各小さじ1
- A塩小さじ1/4程
- ブラックペッパー適量
作り方
下準備
かぼちゃは種とワタを取り除き、ひと口大に切ったら、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れて水大さじ２（分量外）をまわし入れ、水で湿らせたペーパータオルをかぼちゃに密着させて被せる。更にふんわりとラップして600Wのレンジで7～8分、竹串がスッと通るまで加熱する。
- 1
水けをきったかぼちゃ・A いりごま大さじ1、ごま油・はちみつ・マヨネーズハーフ各小さじ2、レモン汁・鶏がらスープの素各小さじ1、塩小さじ1/4程をボウルに入れてかぼちゃをお好きな大きさに潰しながらよく混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
作ってみた！
KUMIKO2025/11/03 15:25
黄色のボウルで作ったので分かりにくいですがかぼちゃ🎃サラダです✨ 久しぶりにリピしました🍀 はちみつ🍯とかぼちゃ自体が甘かった様であま～いとレモンのほのかに感じる酸味でとっても美味しいです🥰 かぼちゃを食べると何だかホッとします💝
maki2025/09/26 17:40
いつも塩胡椒とマヨネーズで作っていたのですが、こちらのレシピで作ってみたら、めちゃくちゃ美味しいお味でした！また作ります！
purico2025/09/06 20:46
ユーザー友さんたちがみなさん美味しそうに作ってらしたので私も作ってみました♪ かぼちゃサラダからごま油の香りがするのがなんか斬新 でも甘しょっぱくて皮も美味しい💕 いつもと違ってて面白くて美味しかったです❣️
こむぎ2025/08/12 13:26
とっても美味しかったのでリピです❣️冷えてからもいただきました😊作りたての温かいかぼちゃサラダも冷えてからのかぼちゃサラダも甲乙つけ難い美味しさで、どちらも好きです😄✨ レモン🍋も爽やか、ごま油と炒りごまの香ばしさも美味しいですね😄この胡麻感が大好きです❣️ ともきーたさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
- こむぎ
2025/08/02 20:01
レシピがアップされた時からお気に入りに保存していて、やっと作れました😄✨皮ごと食べるなら国産かぼちゃ❣️と、出るの待ってました 今年は国産かぼちゃがなかなかスーパーに出てこなくて、ようやくお目にかかるようになりました😊 少しのお塩と鶏がらスープの塩味がかぼちゃの甘さをいっそう引き出して、炒りごま、ごま油、はちみつ🍯、マヨ、レモン汁🍋のバランスが絶妙❣️ブラックペッパーも良いアクセント🎶 冷えるの待てずに出来立ての温かいうちにいただきました✨めちゃくちゃ美味しかったです😄 楽キチ🐶さん、キャピタンさん、万福さんも美味しそうな投稿してくださってました😊やっと美味しさ共有できてとっても嬉しいです💓💫✨ ともきーたさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
