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きのこのパスタ 生しょうゆ糀風味

15

2013.10.06

分類主食

調理時間: 15分

ID109980

藤野幸子

食いしん坊でヨーロッパのレストランに入っちゃた主婦

きのこたっぷりのヘルシーなパスタです。生しょうゆ糀を入れて、さらに旨みがアップします。とっても簡単にできますので、おためしください。

ブランチ おもてなし オイル系パスタ その他のきのこ ヘルシー 時短

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材料2人分
スパゲッティー 120g
にんにく 2片
しめじ 1パック
たかのつめ 少々
ねぎ 10cm
少々
こしょう(あらびき) 少々
なちゅこ生しょうゆ糀 小さじ1と1/2
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
きのこは、強火で、あまりいじらないようにこうばしく焼きつけるかんじで、炒める
  1. フライパンにオリーブオイル少々をいれて、しめじを強火でいためる。オリーブオイルを足し、にんにくのみじん切りを入れてさらに炒める。
  2. ①に、ねぎのみじん切りを加えて、さっと炒める。たかのつめのみじん切りを加える。
  3. たっぷりの湯に塩少々をいれて、スパゲッティーを茹でる。
  4. ②に茹でたパスタを加え、パスタの茹で汁を少々加えて、なちゅこ生しょうゆ糀を加え、皿に盛り付け、こしょうをかける。
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