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きのこのパスタ 生しょう糀風味

  • 2013.10.06

  • 109980
    きのこのパスタ 生しょう糀風味
    きのこのパスタ 生しょう糀風味

    コメント

    きのこたっぷりのヘルシーなパスタです。生しょう糀を入れて、さらに旨みがアップします。とっても簡単にできますので、おためしください

    材料(2人分)

    120g
    2片
    1パック
    少々
    10cm
    少々
    少々
    小さじ1と1/2

    作り方

    1

    フライパンにオリーブオイル少々をいれて、しめじを強火でいためる。のこりのオリーブオイルと、にんにくのみじんぎりをいれてさらに炒める。

    2

    さらに①に、ねぎのみじんぎりを加えて、さっと炒める。たかのつめのみじんを加える。

    3

    たっぷりの湯に塩少々をいれて、パスタを茹でる。

    4

    ②にゆでたパスタを加え、パスタのゆで汁を少々加えて、なちゅこ生しょうゆ糀を加え、皿に盛り付け、粗引きコショウをかける。

    ポイント

    きのこは、強火で、あまりいじらないようにこうばしく焼きつけるかんじで、炒める

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