きのこのパスタ 生しょうゆ糀風味

15

2013.10.06

分類主食

調理時間: 15分

ID 109980

藤野幸子

藤野幸子のラクッチーナサッチ

きのこたっぷりのヘルシーなパスタです。生しょうゆ糀を入れて、さらに旨みがアップします。とっても簡単にできますので、おためしください。

    材料2人分
    スパゲッティー 120g
    にんにく 2片
    しめじ 1パック
    たかのつめ 少々
    ねぎ 10cm
    少々
    こしょう(あらびき) 少々
    なちゅこ生しょうゆ糀 小さじ1と1/2
    オリーブオイル 適量
    作り方
    Point!
    きのこは、強火で、あまりいじらないようにこうばしく焼きつけるかんじで、炒める
    1. フライパンにオリーブオイル少々をいれて、しめじを強火でいためる。オリーブオイルを足し、にんにくのみじん切りを入れてさらに炒める。
    2. ①に、ねぎのみじん切りを加えて、さっと炒める。たかのつめのみじん切りを加える。
    3. たっぷりの湯に塩少々をいれて、スパゲッティーを茹でる。
    4. ②に茹でたパスタを加え、パスタの茹で汁を少々加えて、なちゅこ生しょうゆ糀を加え、皿に盛り付け、こしょうをかける。
    0 3
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