⭐️チーズとハムのクロックムッシュ

材料2人分

• 牛乳
  400cc
• 小麦粉
  ４０g
• 無塩バター
  ４０g
• 食パン
  ２枚
• ハム
  ２枚
• ピザチーズ
  適量
• パルメッジャーノ
  少々
• 胡椒
  少々
• 塩
  少々

作り方

• 1

  ホワイトソースを作る。鍋に無塩バターを入れて火にかけて溶けたらふるった小麦粉を入れて泡立て器て混ぜて、火が通ったら牛乳を少しずつ入れてとろみがつくまで火にかける。塩で味を整える

• 2

  食パンにハムを乗せて、１のホワイトソースを塗り、ピザチーズ、パルメッジャーノをかける。

• 3

  こんがりとトーストする。 仕上げに胡椒をかける。

ポイント

ホワイトソースは多めの分量で作ってます。余ったら冷凍できます。 詳しい作り方は藤野幸子youtubeでもご紹介してます。

作ってみた！

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