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切り餅で!パリッもちっ♪ピザ

20

2019.01.10

分類主食

調理時間: 20分

ID370359

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

切り餅をホットプレートで焼いて伸ばしたらピザ生地に!もちろんフライパンでもできますよ。外はパリッとした食感だけど、中はとろーりもちっ♪食感が美味しい!材料さえ用意すればあとは焼くだけ簡単レシピ!

キノコとベーコン、菜の花とシラスのハーフ&ハーフピザ!どちらもお酒が進みますよー♪

ホットプレートの保温機能を使えば最後まで熱々のピザが楽しめるから、パーティーにもオススメです。

ピザ フライパン きのこ BRUNO ピザ生地 アレンジ チーズ 胡椒 おもてなし アルミホイル ベーコン パーティー 切り餅 ピザ 簡単 もち 正月 トマト 菜の花 トマトソース 舞茸 しらす 子供に人気/男子が大好き/簡単

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材料4人分
切り餅 5個(250g)
※トマトソース 大さじ3
ピザチーズ 30g
舞茸 ½株
菜の花 2本
ベーコンスライス 1枚
シラス干し 10g
黒胡椒 適量
作り方
Point!
・ホットプレートは「弱」でじっくりと加熱します。温度が高すぎると餅が焦げてしまうので注意!
  1. 【餅を切る】
    切り餅を横半分の薄切りにする。

    ※硬いので切る際は注意して下さい。
  2. 【材料を切る】
    舞茸は石づきを取り、細かくばらす。
    菜の花は5cm幅に切る。
    ベーコンスライスは1cm幅に切る。
  3. 【炒める】
    フライパンをあたためて舞茸とベーコンを入れ、中火で舞茸が少ししんなりするまで炒める。
  4. 【焼く】
    薄く切った餅をホットプレートに並べて「弱」の温度でじっくりと火を通す。
  5. 餅が柔らかくなってきたら、フライ返し等で上から強く押さえつけ、モチ同士を繋げて一枚の生地にし、ひっくり返す。
  6. 【ソース・具材を乗せる】
    ❹の上にトマトソースを塗る。

    ※トマトソースのレシピはこちら→oceans-nadia.com/user/100026/recipe/342630
  7. 半分に菜の花とシラス干し、半分に炒めた舞茸とベーコンを乗せ、全体にピザチーズをちらす。
    温度は「弱」のまま蓋をしてチーズが溶けるまで3分程度加熱する。

    ※蓋が無い場合はアルミホイルをかぶせて下さい。
  8. お好みで黒胡椒をかけて召し上がれ!

    ※ホットプレートの保温機能を使えば最後まで熱々で食べられますよ!
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