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【ハヤトウリレシピ】トロッと旨し♡豆腐と豚バラの中華あん♡

10

2019.12.16

分類主食

調理時間: 10分

ID383758

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

ご近所さんから頂いたハヤトウリを美味しく食べれるべく考えたレシピです♡
今回は中華味にトロみをつけて中華あん風にしました♡
寒い日などトロッとしているので温まります♡
豚バラの旨味がハヤトウリと合うのでたまらない味わいです♡

豆腐 おつまみ ウェイパー 節約 豚バラスライス レシピ アイデア料理 おもてなし 豆腐 フライパン 中華料理 ブロッコリー 簡単 ハヤトウリ あん 風邪 作り置き ヘルシー 男子が大好き カリフラワー とろみ 中華スープの素 子供に人気

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材料4人分
ハヤトウリ 2個
木綿豆腐 1丁(350gくらい)
豚バラスライス 310gくらい
大さじ1
A
300ml
A
ウェイパー(中華スープの素) 小さじ3
B
片栗粉 小さじ2〜
B
大さじ1〜
作り方
Point!
◯木綿豆腐は水切り不要です。 ◯豚バラから出る脂で炒めるので油は入れないで下さい。 ◯あればのカリフラワーはブロッコリーに代用出来ます。 ◯ハヤトウリを調理する時は必ずビニール手袋をして下さい。手が荒れます。 ◯大根でも代用可能です。
  1. とくにありません。
  2. 温めたフライパンに好きな大きさに切った豚バラスライスを入れて炒めます。
  3. 豚バラ肉の色が変ってきたら
    皮をむいて種を取りお好みの大きさに切ったハヤトウリを入れ炒め合わせたら酒を回し入れます。
  4. しっかり炒めたらA

    水 300ml、ウェイパー(中華スープの素) 小さじ3

    を入れて少し煮込みます。
  5. ハヤトウリが透き通ってきたら
    お好みの大きさに切った木綿豆腐を入れて混ぜ合わせ煮込みます。
  6. あればここでカリフラワー(分量外)を入れます。
    ✱カリフラワーは600wで2分くらい加熱してあります。
  7. 最後味を整えたら
    火を止めて混ぜ合わせたB

    片栗粉 小さじ2〜、水 大さじ1〜

    を回し入れてトロみをつけたら出来上がり♡
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