
元々は竹輪を消費したくて考えたレシピです♡ 子供達が大好きなオーロラソースをベースに中途半端に残っている食材を混ぜ合わせました♡ ポイントは“竹輪を焼いてから混ぜ合わせる”事♡ 竹輪は焼き色をつけるだけでも味が凝縮されて旨味が増します♡
下準備
とくにありません。
マカロニは 表示通りにゆでたらザルに上げ湯切りしたらオリーブオイルを全体的に回しかけ絡めて置きます。

ボウルに スライスしたきゅうりと玉ねぎ(アーリーレッド使用)を入れたら塩をまぶしてしっかりもみこみ水分が出たら水洗いしぎゅっと絞って置きます。

温めたフライパンにごま油を入れて熱し斜め切りにした竹輪を重ならないように置き両面に焼き色がつくまで焼きます。

ボウルに ゆでたマカロニと焼いた竹輪にきゅうりと玉ねぎ それから汁気を切ったコーン缶と細切りにしたハムを入れてA ケチャップ大さじ2〜、マヨネーズ大さじ3、オイスターソース小さじ1、すし酢小さじ1、塩胡椒適量、ナツメグ適量、レモン汁小さじ½〜をそれぞれ入れたらしっかりと全体的に混ぜ合わせます。

最後に粉チーズを入れて再度よく混ぜ合わせたら出来上がり♡

○マカロニは熱いうちにオリーブオイルを絡めて下さい。くっつき防止になります。 ○それぞれの量や大きさにもよるので最後必ず味を整えて下さい。 ○塩もみしたキャベツやゆでたまごをプラスしても美味しいです。
レシピID:402173
更新日:2020/11/27
投稿日:2020/11/27

美桜
料理家