旨味じゅわっ♪竹輪inウィンナーde豚巻き磯辺揚げ♪
投稿日2021/08/18
更新日2021/08/18
調理時間10分
冷蔵庫にあった中途半端な食材を使ってボリューミーな磯辺揚げを作りました。 子供ウケ男子ウケばっちしです！（笑） 竹輪とウィンナーの旨味に豚バラと青のりの旨味が重なり 揚げる事で更に旨味が凝縮されるので食べた瞬間口の中に広がる美味しさは格別です。 揚げ立て最高ーっ！（笑）
材料2人分
- 豚バラスライス4枚
- ウィンナー4本
- 竹輪（太めのもの使用）2本
- A薄力粉大さじ2
- A片栗粉大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A青のり（あおさ）小さじ1〜
- A水大さじ2〜
作り方
ポイント
◯竹輪はウィンナーが入るくらいの太さのものを使用して下さい。 ◯衣の生地のゆるさなどはお好みで大丈夫です。 ◯揚げている時豚バラがはがれてきてしまっても気にせずに揚げて下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
竹輪（太めのもの使用）を半分に切り穴の中にウィンナーを入れ竹輪が真ん中ら辺にくるようにしたら 竹輪の部分に豚バラスライスを巻きます。
- 2
ボウルなどにA 薄力粉大さじ2、片栗粉大さじ1、マヨネーズ大さじ1、青のり（あおさ）小さじ1〜、水大さじ2〜を混ぜ合わせたら 豚巻きを入れて全体的に絡ませます。 ▲今回はお弁当用に作ったので豚巻きを更に半分に切ってます。
- 3
フライパンに油（分量外）を1cmくらい入れたら180℃に熱し出来るだけ巻き終わりが下になるようにフライパンに入れ転がしながら揚げ焼きにしたら出来上がり。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
