【フルーツ寒天の杏仁豆腐タルト】激うま！市販+缶詰de簡単◎
投稿日2023/07/06
更新日2023/07/06
調理時間5分(冷ます時間・冷やす時間は入っていません。)
【寒天ゼリータルト】 以前似たような材料でいちごタルトを作って以来市販のタルト台とカルディの杏仁豆腐を使ったタルトにハマっていてw これまでに何回も色々なバージョンの杏仁タルトを作ってきましたが今回は杏仁豆腐の上にフルーツがたっぷり入った寒天ゼリーをででぇーんと豪快にのせた寒天ゼリー杏仁タルトを作ってみました！ 実はこのタルト… めちゃくちゃ何回も何回も試作してやっっっと出来たタルトで（泣） 何回作っても上のゼリーが溶けてしまって（泣） 配合等見直しながら作りました。 朝作れば夕方には食べられるほど簡単手軽に作れるタルトです。 見た目も綺麗なのでテンション上がりますw
材料（18cmタルト台・15cm丸型）
- みかん缶・白桃缶各1缶ずつ
- Aみかん缶と白桃缶の汁+水500ml
- A砂糖40g
- Aレモン汁大さじ1
- A寒天（粉）1本（4g）
- 市販のタルト台1個
- 杏仁豆腐1本
作り方
ポイント
◯とにかくしっかり寒天を混ぜ合わせて下さい。 ◯中に入れるフルーツはみかん・白桃以外にパイナップルやフルーツミックスなどの缶詰でも大丈夫です。 ◯中に入れるフルーツの量によって寒天液の量が多くなる場合もありますので調整して下さい。
- 1
みかん缶・白桃缶を実と汁に分けます。
- 2
鍋にA みかん缶と白桃缶の汁+水500ml、砂糖40g、レモン汁大さじ1、寒天（粉）1本（4g）を入れて沸騰させたら弱火にして2分混ぜ合わせます。 ▲寒天は中々溶けないので必ず混ぜながら2分加熱して下さい。
- 3
底の抜けない15cm丸型にみかんとお好みの大きさに切った白桃をランダムに入れ溶かした寒天液を静かにそそぎます。 ▲泡が気になる方は取って下さい。 粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
- 4
市販のタルト台に溶かした杏仁豆腐をそそぎ粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
- 5
両方共しっかり固まったら 寒天ゼリーの方を一旦お皿などの上にあけて杏仁豆腐の上にのせます。 お好みでアゼランなどでトッピングしても◎
- 6
今回使用したみかん缶と白桃缶です。
- 7
今回使用したタルト台と杏仁豆腐です。 （両方共カルディで購入）
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作ってみた!
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「寒天」の基礎
- Artist
美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
