主食

【ウィンナービビンバ丼】5分de簡単◎お箸が止まらない旨さ！

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

5分

エネルギー650kcal
炭水化物77.8g
脂質28.2g
たんぱく質25.5g
糖質72.3g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【簡単丼物レシピ】昔ママ友から教えて貰ったレシピを今回アレンジして作ってみました。まだ上2人が小さかった頃加工食品が大好きだった2人に野菜も一緒に食べて欲しくてママ友からすすめられたレシピです。（上2人は小さい頃から辛い物が大丈夫だったのでw）あの頃は夕方遅くまで公園で遊ばせていたので簡単に作れるこのレシピには本当助けられました！又ウィンナーに焼き肉タレ＋コチュジャンが合います！ナムルはプラスしてきのこ類など入れても美味しく出来て食物繊維もとれます。今回はお弁当用なのでゆで卵ですが温泉卵もおすすめです◎

材料3人分

温かいご飯
お茶碗3杯分
ウィンナーソーセージ
12本
A
焼き肉のタレ
大さじ1〜
A
コチュジャン
小さじ1
ほんれん草（根をとってざく切り）
1袋
にんじん（細切り）
¼本くらい
もやし
1袋
塩
小さじ½
B
鶏ガラスープの素・ごま油
各小さじ1
B
醤油
小さじ½
B
白ごま
適量
ゆで卵
3個(水から10分ゆで氷水に3分浸す)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
耐熱容器に水洗いしたにんじん（細切り）▶ほんれん草（根をとってざく切り）▶もやしを順に入れ塩をまぶしたらラップをして600wで3分30秒加熱します。
2
レンチンしている間にウィンナーソーセージを5mm幅くらいの輪切りにし温めたフライパンに入れ中火で焼き色がつくまで焼き酒（分量外）大さじ1を回し入れ炒め合わせたら一旦火を止めておきます。 ▲油はひかないで下さい。
3
加熱後全体的に混ぜ粗熱をとりながら満遍なく火が通るようにしキッチンペーパーなどでおさえ水分をとります。 ▲気になる方は水にさらして絞ってもOK◎
4
しっかり水分をとったらB 鶏ガラスープの素・ごま油各小さじ1、醤油小さじ½、白ごま適量を入れ全体的に混ぜ合わせます。
5
フライパンに火を入れ余分な脂をキッチンペーパーなどでとったらA 焼き肉のタレ大さじ1〜、コチュジャン小さじ1を回し入れ煮詰めながらからめます。
6
器に温かいご飯を入れウィンナー・ナムル・殻をむいたゆで卵を順に盛り付けお好みで粗挽き胡椒をふります。