NadiaのArtistにスポットを当て、ここでしか聞けない裏話や料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。今回は、料理研究家であり、トライアスリートとしても活躍中の高橋 善郎さん。飲食店を経営されていたご家族の影響で、多くの人に「料理」の楽しさを伝えていきたいという強い想いから料理家の道を極めていきました。わくわくすることを追い求めて、料理にとどまらずプライベートでも様々な挑戦をし続けている高橋善郎さんの活躍に注目です。
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Nadia編集部
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