Nadia Artistのレシピ数:31,491レシピ

簡単☆豚巻き厚揚げの味噌照り焼き

  • 2014.04.05

  • 114543
    簡単☆豚巻き厚揚げの味噌照り焼き
    簡単☆豚巻き厚揚げの味噌照り焼き

    コメント

    この春一人暮らしを始める姪っ子に伝授した、初心者でも簡単なのに料理上手に見えちゃう!「ザ・見栄はりレシピ」
    フライパン一つでできるのでお手軽です♪

    材料(4人分)

    1パック
    8枚(150g程度)
    8枚
    少々
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ2

    作り方

    1

    厚揚げは正方形になった絹厚揚げがお気に入り。4等分に切り分けます。

    2

    豚バラ肉を広げ、薄く塩をしてから、青じそ・厚揚げをのせくるくると巻き付けます。巻き終わったら、表面に片栗粉を薄くまぶしておきます。

    3

    フライパンを熱して、豚肉を巻いた厚揚げを巻き終わりを下にして焼きます。途中で返しながら、前面に薄く焼き色が付くように5分ほど中火でじっくりと焼いていきます。

    4

    小さな器に味噌とはちみつを入れてよく混ぜ、酒を加えて溶きのばします。厚揚げを焼いているフライパンに流し入れます。火力を強めて転がしながら全体にからませ、水分がなくなったら出来上がり。

    ポイント

    ・フッ素樹脂加工のフライパンなら、油なしで焼けますが、くっつくのが気になる場合は、薄く油(分量外)を引いてください。
    ・豚肉を巻いた厚揚げには、薄く片栗粉をまぶして、巻き終わりから焼いてください。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「厚揚げ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ