副菜
厚揚げのニラ味噌チーズ焼き
投稿日2015/05/13
更新日2015/05/13
調理時間15分
厚揚げにニラ味噌を塗って、チーズをのせた一品。 フライパン一つで作れます！ オーブントースターや魚焼きグリルで焼いてもおいしいです。 ニラ味噌は材料を混ぜてチン！するだけ。 甘辛のニラ味噌がごはんに合う！ お子さんも、パパさんもお気に入りの一品です。
材料（３人分）
- 厚揚げ3枚
- A味噌大さじ1
- Aニラ3本
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- ピザ用チーズ20g
作り方
ポイント
レシピでは、フライパンで焼いてますが、オーブントースターや魚焼きグリルでも作れます。 その場合は、まず厚揚げだけを焼き、その上にニラ味噌、ピザ用チーズをのせて、チーズにこんがり焦げ目がつくまで焼いてください。
- 準
厚揚げは厚みを半分に切る。 ニラは１㎝のざく切りにして、味噌、砂糖、みりんと合わせ、電子レンジ（600ｗ）で３０秒加熱して「ニラ味噌」を作る。
- 1
フライパンを熱して、厚揚げを両面こんがりと焼く。 上にニラ味噌を塗る。
- 2
その上にピザ用チーズをのせて、フタをしてチーズが溶けるまで焼く。
レシピID
127652
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さいとうあきこ（圧力鍋研究家）
圧力鍋協議会公認・圧力鍋研究家。圧力鍋のプロ 圧力鍋のお料理教室「うちごはんラボ」主宰 元、調理器具メーカーで、取扱説明書・レシピ集の監修・広告企画等を担当。 その経験を生かして、圧力鍋の魅力や、安全な使い方、 圧力鍋の使いこなし術などをお伝えしてます。