主菜
疲れた胃に優しい『基本の湯豆腐』
投稿日2025/01/05
更新日2025/01/05
調理時間10分
年末年始の暴食で負担のかかった胃をいたわる優しいレシピ☺️ 普段食べないお高めのお肉やお刺身を楽しんだ後は、優しいメニューで胃を戻してあげたい✨️
材料2人分
- 木綿豆腐1丁
- 水1L
- 昆布1枚
- 水菜1株
- ゆず1個
- 好きな薬味適量
- ポン酢適量
作り方
ポイント
◾️昆布は入れっぱなしで大丈夫です。 ◾️今回は器に盛り付けましたが、鍋のまま食卓へならべてもOK!
- 1
鍋に水と昆布を加えて火にかけ、沸騰直前まで温める。木綿豆腐を6等分にして加え温める。 ※常に沸騰させないように火加減は調整する
- 2
水菜は4cm幅に、ゆずはスライスする。 好きな薬味を用意する。(鰹節、大根おろし、おろし生姜など)
- 3
火を止めて水菜とゆずをのせる。好みの薬味をのせてポン酢をかける。
レシピID
495438
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ayaka
フルタイムワーママが作る!栄養満点時短ごはん✨️
子育てをしながらフルタイム勤務中の私が、日々試行錯誤をしながらたどり着いた「2品献立」を発信しています👩🏻🍳 ⸝⸝ ◾︎冷蔵庫にある食材と身近な調味料で ◾︎おうちに帰ってからでも作れる ◾︎2品でもしっかり栄養が取れる ◾︎極力簡単に そしてなにより、 "ちゃんと美味しい" をモットーに日々レシピを開発中です🥹 時間が無い中でも、愛情たっぷりのおうちごはんを食卓に並べたい!!そして私のレシピが少しでもどなたかの助けになればなお嬉しいです\🌷/
