「湯豆腐レシピ」30選｜たれのアレンジも豊富
投稿日2024/11/27
更新日2024/11/27
幅広い世代に愛される！間違いのない「定番和食」
ほっこり心も満たされる湯豆腐。お豆腐をじっくり温め、ポン酢や薬味で味わう湯豆腐から、電子レンジでサッと作って、深い味わいを楽しめるレシピ、また湯豆腐のタレまでご紹介します。ぜひ熱々を召し上がってくださいね。
1.寒い日に＊本当に美味しい！基本の湯豆腐
調理時間15分(昆布を漬けておく時間は除く)
このレシピを書いたArtist
寒い日に身体が温まる嬉しいお手軽鍋料理「湯豆腐」 あっさりしていて味気無いイメージの湯豆腐ですが、実は簡単なコツで劇的に美味しく仕上がります☝ 外は熱々！中はふわふわの絶品湯豆腐を楽しんで下さいね✨
材料
2.一手間で豆腐ぷるっぷる！白だしあんの湯豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
絹豆腐はあらかしめ下茹でするとぷるぷるで崩れにくくなるんですよね。週3で食べたい湯豆腐です！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
R2024/10/13 02:02
野菜はあるもので作りましたが美味しかったのでリピ確定です！
あや2018/09/27 11:18
ひと手間でお豆腐がこんなにプルプルになるなんて感動です…！！ 優しいお味でした🎵 とっても美味しかったので定番メニューにさせていただきます♡
Artist田村 りか2017/11/04 20:16
めちゃくちゃ美味しかったです。もうお気に入り〜（＊´∀｀＊）ごちそうさまでした
3.5分で作る「ズボラ湯豆腐」
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
夏場の冷奴って色々具材を変えて楽しみやすいんですが 湯豆腐ってなかなか変化が ないんですよねぇ 豪華にすると普通に寄せ鍋みたいになってしまうんでね 今回は麺つゆに揚げ玉、刻み葱、削り節で作る「ズボラ」といえば そんな感じの湯豆腐です。 でも味は削り節や揚げ玉の味など楽しめる湯豆腐ですよー
材料
4.レンジで♪【ポン酢生姜の湯豆腐】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
火を使わずに簡単調理✨ ポン酢生姜としそがとっても合う♡ 食べすぎた次の日やダイエット中にも、美肌にも♪ ヘルシーで美味しい1品です🥢 レンジで加熱することで木綿豆腐が柔らかく優しい味わいに♪ 身体もポカポカ☺️🔆 冷えない身体づくりを🧡 木綿豆腐にすることで食べ応えがあり、ボリュームもUP💛✊
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
はっぴぃ2022/09/10 14:57
ポン酢にごま油が入るので、豆腐に絡みやすく、しょうが入りなので、薬味も一緒に味わえて、とても美味しかったです。 夏は冷えたままでも美味しそうですし、 冬は鍋を出さなくてもレンチンで温まるので、気軽に湯豆腐が味わえるのも嬉しいです。
5.トロっとあんでポカポカ♪寒い日に＊あんかけ湯豆腐
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
豆腐を白だしで温めて、そのまま出汁にトロミをつけるだけでいつもの湯豆腐がひと味違う絶品湯豆腐に♪ あっという間に出来て、トロミがあるので寒い日に身体の中からポカポカ温まりますよ♡ 年末年始の疲れた胃腸を優しくいたわりたい日にどうぞ🍀
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 565008
2022/01/20 18:47
白だしですが、水500ccに対して白だしをどれくらい入れたらいいでしょうか？ 料理初心者なので、教えていただけると嬉しいです。 
みゆちゃん2018/12/27 23:33
昨日のやみつきレタスに続き 今日はこちらを作りました。 今日は寒かったので風邪気味の旦那に丁度よく幸せそうに食べてましたｗ 奥のメインも、まこりんとペン子さんの豚こまと春雨のネギ塩炒めです。 どちらも美味しくいただきました。 昨夜はやみつきレタスの返信で 暖かいコメントありがとうございました。 美味しいレシピを届けていただき感謝するのはこちらの方です。 お体に気をつけてこれからも頑張ってください！ また美味しいレシピ楽しみにしてます (*^▽^*)
6.かつお醤油が決め手【基本の湯豆腐】
調理時間10分(30分昆布を浸しておく時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
シンプルなレシピの湯豆腐。 でも、かつお醤油を作れば、シンプルだけどワンランクアップの湯豆腐に。 ぜひ、試してみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
たりお2024/12/09 21:15
今日は寒いので😋
たりお2024/11/23 20:35
美味しく頂きました😋
7.～とろみでポカポカ～揚げ出汁風あんかけ湯豆腐
調理時間5分(レンジ加熱を除く)
このレシピを書いたArtist
豆腐一丁！スグでき簡単♪お出汁が決め手の熱々湯豆腐です。 豆腐はレンジにお任せで時短に。お出汁のあんも鍋に材料を入れひと煮たちでパパっと完成しちゃいます。 トッピングの揚げ玉がまた、、ザクザクといい仕事するんです。 揚げ出し豆腐のように香ばし香りがプラスされ、お酒のアテにも最高です。 お手軽に作れボリューミーで安い！体もポカポカに温まりますので今の時期にホントおすすめの一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
ヴェル2024/06/04 21:16
リピートしました♡ カツオ節は後がけ。 ツレが『ファンタスティック』 言ってます笑 天かすが相変わらず(''∇^d) ﾅｲｽ☆!! 今日は居酒屋メニュー三昧です 皆様お疲れ生です🍻
ヴェル2024/05/13 21:41
たりおさん❢❢作りましたよ🙌🏻 ムスメちゃんからのリク あるの理解りますꕀ⋆ さっぱりながらの揚げ玉が 良いアクセントですね♡ 明日健康診断なツレに。 *食べやすく4分割してます。 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
M＊P2024/06/16 21:45
今夜の１品に、お気に入りしてたレシピを揚げ玉を購入しやっと作りました♪うわぁーめっちゃ美味しいです😋しかも、リーズナブルでヘルシーで☺️また作ります🎶美味しいレシピをありがとうございます✨ たりおさん、ヴェルたんさん、投稿で教えて下さりありがとうございます✨
8.おなかも満足♡酸辣湯豆腐スープ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
酸っぱ辛い酸辣湯を具沢山に、お豆腐も入れて満足感のあるスープに仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 228324
2019/09/02 23:23
美味しかったですー！🥺 水の代わりに干し椎茸の戻し汁を使い作ってみました！ おかずいらないくらい大満足のスープでした🥰❤️また作ります！
9.【ピリ辛豆乳の坦々風温豆腐】3分で完成♬︎温かいおかず♡
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
【レンジでお手軽♬︎3分で簡単！温まる豆腐の副菜🫕】 レンジで完結❣️ まな板も包丁も使わない とっても簡単な副菜です(^^) 豆乳に味噌や醤油にんにくで 味付けしてごまで香りをだし ピリっとラー油で仕上げました🌶✨ 担々麺？麻婆豆腐？のような雰囲気 のお手軽ピリ辛豆腐です🤍
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みやしたまほ2022/06/24 15:13
大雑把で申し訳ない。リピさせて頂きました❤️美味しいレシピありがとうございます😊
15gamu2021/12/08 18:47
こんなに簡単なのに 想像を超える美味しさでびっくり！ 寒い時期にぴったりでリピしたいと思います👏🏼☺️✨
10.野菜たっぷり《ちゃんぽん風♡湯豆腐》ダイエット中にも
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お豆腐をちゃんぽん風スープで煮た、野菜たっぷりの湯豆腐♪♪ 野菜を炒めて、のせるだけ♪♪ とっても簡単♪♪ お野菜がたくさんとれるので、ダイエット中にもおすすめ♪♪
材料
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