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    副菜

    5分で作る「ズボラ湯豆腐」

    • 投稿日2018/12/13

    • 更新日2018/12/13

    • 調理時間5

    夏場の冷奴って色々具材を変えて楽しみやすいんですが 湯豆腐ってなかなか変化が ないんですよねぇ 豪華にすると普通に寄せ鍋みたいになってしまうんでね 今回は麺つゆに揚げ玉、刻み葱、削り節で作る「ズボラ」といえば そんな感じの湯豆腐です。 でも味は削り節や揚げ玉の味など楽しめる湯豆腐ですよー

    材料1人分

    • 木綿豆腐
      1丁
    • 揚げ玉
      大さじ4
    • 削り節
      3g
    • 刻み葱
      大さじ4
    • 麺つゆ(ストレート)
      250cc〜300cc

    作り方

    ポイント

    麺つゆを白だしにかえたり絹ごし豆腐を使ったりと色々変えて 楽しめますよー

    • 1

      小さめの土鍋に水分を切った木綿豆腐を入れて麺つゆを加えます

      5分で作る「ズボラ湯豆腐」
の工程1
    • 2

      蓋をしてひち煮立ちさせます

      5分で作る「ズボラ湯豆腐」
の工程2
    • 3

      揚げ玉、刻み葱、削り節を加えたら出来上がりです

      5分で作る「ズボラ湯豆腐」
の工程3
    レシピID

    369406

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    かめきちパパ
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    かめきちパパ

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    • 食育アドバイザー

    新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります

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