「湯豆腐」20選｜心も体も温まる
投稿日2025/03/08
更新日2025/03/08
寒い日にぴったり！ 基本の湯豆腐から、アレンジ湯豆腐、絶品たれまで、湯豆腐レシピをご紹介します。シンプルでほっとする味わいの湯豆腐レシピを楽しんでくださいね。
1.寒い日に＊本当に美味しい！基本の湯豆腐
調理時間15分(昆布を漬けておく時間は除く)
このレシピを書いたArtist
寒い日に身体が温まる嬉しいお手軽鍋料理「湯豆腐」 あっさりしていて味気無いイメージの湯豆腐ですが、実は簡単なコツで劇的に美味しく仕上がります☝ 外は熱々！中はふわふわの絶品湯豆腐を楽しんで下さいね✨
材料
2.かつお醤油が決め手【基本の湯豆腐】
調理時間10分(30分昆布を浸しておく時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
シンプルなレシピの湯豆腐。 でも、かつお醤油を作れば、シンプルだけどワンランクアップの湯豆腐に。 ぜひ、試してみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
こむぎ2025/01/31 20:07
たりおさんの投稿がとっても美味しそうで作りたかったこちらの湯豆腐❣️ かつお醤油を鍋で温めながらいただけて、美味しかったです😊かつお節と長ネギの小口切りが美味しいアクセントでした😆 お豆腐に、鱈ともやしと三つ葉、長ネギ、えびしんじょうのタネも追加して😊(湯豆腐かな？) とっても美味しかったです😊 たりおさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💖💫✨ AYAOさん、美味しいレシピありがとうございます😆💖💫✨
たりお2024/12/09 21:15
今日は寒いので😋
- たりお
2024/11/23 20:35
美味しく頂きました😋
3.寒くなったら食べたい🤤 とろとろ湯豆腐🩷
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
いつもの湯豆腐がまるで魔法にかかったような とろとろ湯豆腐に変身しちゃいます🥰 寒くなってくると食べたくなり我が家では定番のレシピです🫶 お豆腐はヘルシーなので沢山食べても罪悪感無し(笑) ぺろっと1人で食べれちゃいますよ〜🩷 お好きな薬味をトッピングしてぽん酢で召し上がって下さいね😊
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
4886632025/01/09 18:24
めちゃくちゃトロトロですぅ〜 豆腐が湯葉のような、なんとも言えないトロトロ感です。 飲めますね😋😋 とっても美味しかったです- そら・ゆず
2025/02/15 20:17
とろける〜🥰重曹入れるだけで、豆腐とろけて 豆乳鍋みたい‼️湯豆腐食べた後は、おじやにして 汁まで完食しました^ ^ 素敵なレシピありがとうございます😊 # わたしの推しレシピ
4.昆布出汁でシンプルに♪基本の【湯豆腐】
調理時間30分(昆布を寝かせる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
シンプルなのに、本格的な味わいの湯豆腐に仕上げました♪ 薬味をのせるとお箸が止まらなくなります♪
材料
5.〈普通の豆腐がランクアップ〉とろける温泉豆腐
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
“温泉水で作った湯豆腐”…嬉野温泉の名物「温泉豆腐」を参考にしています。 普通の豆腐がワンランク上のとろける豆腐に変身します。寒い日の一品やおつまみにぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まも2025/02/13 21:22
豚バラの茹で汁を利用しました。青菜はほうれん草で。お豆腐がふわとろで、スープにコクが出て、とても美味しかったです！
6.疲れた胃に優しい『基本の湯豆腐』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
年末年始の暴食で負担のかかった胃をいたわる優しいレシピ☺️ 普段食べないお高めのお肉やお刺身を楽しんだ後は、優しいメニューで胃を戻してあげたい✨️
材料
7.レンジ5分であったか湯豆腐♪塩昆布たれでさらに簡単ウマい！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
器に入れてレンジで加熱するだけであっという間にあったかやさしく美味しい一品完成！ 塩昆布とお醤油を合わせて一緒にレンジにかければ旨みたっぷりのタレも同時に出来上がります。 あと一品～！という時や、おつまみ、お夜食やダイエット中の方にもおすすめです♪
材料
8.たれ変でマンネリ解消！おかずにもなる『にら玉湯豆腐』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鍋の季節ですね。簡単でヘルシーな湯豆腐ですが、タレが同じでマンネリ化していませんか？ ニラだれポン酢に卵を落せば、さっぱりまろやかスタミナ満点！湯豆腐がおかず級の味わいで楽しめますよ。
材料
9.一手間で豆腐ぷるっぷる！白だしあんの湯豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
絹豆腐はあらかしめ下茹でするとぷるぷるで崩れにくくなるんですよね。週3で食べたい湯豆腐です！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
R2024/10/13 02:02
野菜はあるもので作りましたが美味しかったのでリピ確定です！
- あや
2018/09/27 11:18
ひと手間でお豆腐がこんなにプルプルになるなんて感動です…！！ 優しいお味でした🎵 とっても美味しかったので定番メニューにさせていただきます♡
Artist田村 りか2017/11/04 20:16
めちゃくちゃ美味しかったです。もうお気に入り〜（＊´∀｀＊）ごちそうさまでした
10.5分でできる！絶品ピリ辛ポン酢にらだれ【作り置き】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
刻んだニラと調味料を混ぜるだけの簡単旨だれです。ラー油の量を調整して、お好みの辛さでアレンジしてくださいね。 お肉のつけだれはもちろん、湯豆腐や蒸し料理のたれとして、わりとどんな料理とも相性◎です！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
さめおか2024/01/13 17:29
ポン酢マイルドだからか、いまいちな感じになってしまった。 砂糖が多くて甘い。
まーちゃん2022/01/25 00:24
お鍋や焼いた厚揚げ、餃子などいろいろかけて頂いてます😊 すぐ作れるのでとても重宝しています💕 簡単で美味しい、素晴らしいレシピです👏- りもみ
2021/09/08 20:44
「ふんわりにら玉」から導かれてにらだれに来ましたー カニカマ買い忘れちゃったこともあり、辣油を牛肉豆豉にしてコクアップ。 THEにら❗ですね😃でも汎用性が高い(゜∇^d)!! もちろん残ったので、何に使うか楽しみに考え中です。まうどんさんの真似して明日の豆腐そうめんにかけようかな😁 ありがとうございます😉👍🎶
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