「湯豆腐」20選｜心も体も温まる
投稿日2025/03/08
更新日2025/03/08
1.寒い日に＊本当に美味しい！基本の湯豆腐
調理時間15分(昆布を漬けておく時間は除く)
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寒い日に身体が温まる嬉しいお手軽鍋料理「湯豆腐」 あっさりしていて味気無いイメージの湯豆腐ですが、実は簡単なコツで劇的に美味しく仕上がります☝ 外は熱々！中はふわふわの絶品湯豆腐を楽しんで下さいね✨
材料
2.かつお醤油が決め手【基本の湯豆腐】
調理時間10分(30分昆布を浸しておく時間は除く。)
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シンプルなレシピの湯豆腐。 でも、かつお醤油を作れば、シンプルだけどワンランクアップの湯豆腐に。 ぜひ、試してみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
こむぎ2025/01/31 20:07
たりおさんの投稿がとっても美味しそうで作りたかったこちらの湯豆腐❣️ かつお醤油を鍋で温めながらいただけて、美味しかったです😊かつお節と長ネギの小口切りが美味しいアクセントでした😆 お豆腐に、鱈ともやしと三つ葉、長ネギ、えびしんじょうのタネも追加して😊(湯豆腐かな？) とっても美味しかったです😊 たりおさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💖💫✨ AYAOさん、美味しいレシピありがとうございます😆💖💫✨
たりお2024/12/09 21:15
今日は寒いので😋
- たりお
2025/10/23 21:09
今日は寒いので暖まります✨
3.寒くなったら食べたい🤤 とろとろ湯豆腐🩷
調理時間5分
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いつもの湯豆腐がまるで魔法にかかったような とろとろ湯豆腐に変身しちゃいます🥰 寒くなってくると食べたくなり我が家では定番のレシピです🫶 お豆腐はヘルシーなので沢山食べても罪悪感無し(笑) ぺろっと1人で食べれちゃいますよ〜🩷 お好きな薬味をトッピングしてぽん酢で召し上がって下さいね😊
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
4886632025/01/09 18:24
めちゃくちゃトロトロですぅ〜 豆腐が湯葉のような、なんとも言えないトロトロ感です。 飲めますね😋😋 とっても美味しかったです- そら・ゆず
2025/02/15 20:17
とろける〜🥰重曹入れるだけで、豆腐とろけて 豆乳鍋みたい‼️湯豆腐食べた後は、おじやにして 汁まで完食しました^ ^ 素敵なレシピありがとうございます😊 # わたしの推しレシピ
4.昆布出汁でシンプルに♪基本の【湯豆腐】
調理時間30分(昆布を寝かせる時間は除く)
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シンプルなのに、本格的な味わいの湯豆腐に仕上げました♪ 薬味をのせるとお箸が止まらなくなります♪
材料
5.〈普通の豆腐がランクアップ〉とろける温泉豆腐
調理時間20分
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“温泉水で作った湯豆腐”…嬉野温泉の名物「温泉豆腐」を参考にしています。 普通の豆腐がワンランク上のとろける豆腐に変身します。寒い日の一品やおつまみにぴったりです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まも2025/02/13 21:22
豚バラの茹で汁を利用しました。青菜はほうれん草で。お豆腐がふわとろで、スープにコクが出て、とても美味しかったです！
6.疲れた胃に優しい『基本の湯豆腐』
調理時間10分
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年末年始の暴食で負担のかかった胃をいたわる優しいレシピ☺️ 普段食べないお高めのお肉やお刺身を楽しんだ後は、優しいメニューで胃を戻してあげたい✨️
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
しまだ2025/08/24 23:55
間食に最高！罪悪感も少なく、手軽に作れて良かったです。 食べる前にゆずポン酢をすこーしだけかけながら美味しくいただきました。 出汁スープを多く作りすぎちゃったので次からは少なめで再チャレンジしてみます！
7.レンジ5分であったか湯豆腐♪塩昆布たれでさらに簡単ウマい！
調理時間10分
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器に入れてレンジで加熱するだけであっという間にあったかやさしく美味しい一品完成！ 塩昆布とお醤油を合わせて一緒にレンジにかければ旨みたっぷりのタレも同時に出来上がります。 あと一品～！という時や、おつまみ、お夜食やダイエット中の方にもおすすめです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- しまだ
2025/08/26 00:09
夜食で作ってみました 手軽で美味しい😋
8.たれ変でマンネリ解消！おかずにもなる『にら玉湯豆腐』
調理時間10分
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鍋の季節ですね。簡単でヘルシーな湯豆腐ですが、タレが同じでマンネリ化していませんか？ ニラだれポン酢に卵を落せば、さっぱりまろやかスタミナ満点！湯豆腐がおかず級の味わいで楽しめますよ。
材料
9.一手間で豆腐ぷるっぷる！白だしあんの湯豆腐
調理時間10分
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絹豆腐はあらかしめ下茹でするとぷるぷるで崩れにくくなるんですよね。週3で食べたい湯豆腐です！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
R2024/10/13 02:02
野菜はあるもので作りましたが美味しかったのでリピ確定です！
- あや
2018/09/27 11:18
ひと手間でお豆腐がこんなにプルプルになるなんて感動です…！！ 優しいお味でした🎵 とっても美味しかったので定番メニューにさせていただきます♡
Artistりか2017/11/04 20:16
めちゃくちゃ美味しかったです。もうお気に入り〜（＊´∀｀＊）ごちそうさまでした
10.5分でできる！絶品ピリ辛ポン酢にらだれ【作り置き】
調理時間5分
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刻んだニラと調味料を混ぜるだけの簡単旨だれです。ラー油の量を調整して、お好みの辛さでアレンジしてくださいね。 お肉のつけだれはもちろん、湯豆腐や蒸し料理のたれとして、わりとどんな料理とも相性◎です！
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
さめおか2024/01/13 17:29
ポン酢マイルドだからか、いまいちな感じになってしまった。 砂糖が多くて甘い。
まーちゃん2022/01/25 00:24
お鍋や焼いた厚揚げ、餃子などいろいろかけて頂いてます😊 すぐ作れるのでとても重宝しています💕 簡単で美味しい、素晴らしいレシピです👏- りもみ
2021/09/08 20:44
「ふんわりにら玉」から導かれてにらだれに来ましたー カニカマ買い忘れちゃったこともあり、辣油を牛肉豆豉にしてコクアップ。 THEにら❗ですね😃でも汎用性が高い(゜∇^d)!! もちろん残ったので、何に使うか楽しみに考え中です。まうどんさんの真似して明日の豆腐そうめんにかけようかな😁 ありがとうございます😉👍🎶
11.【ピリ辛豆乳の担々風温豆腐】3分で完成♬︎温かいおかず♡
調理時間3分
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【レンジでお手軽♬︎3分で簡単！温まる豆腐の副菜🫕】 レンジで完結❣️ まな板も包丁も使わない とっても簡単な副菜です(^^) 豆乳に味噌や醤油にんにくで 味付けしてごまで香りをだし ピリっとラー油で仕上げました🌶✨ 担々麺？麻婆豆腐？のような雰囲気 のお手軽ピリ辛豆腐です🤍
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みやしたまほ2022/06/24 15:13
大雑把で申し訳ない。リピさせて頂きました❤️美味しいレシピありがとうございます😊
15gamu2021/12/08 18:47
こんなに簡単なのに 想像を超える美味しさでびっくり！ 寒い時期にぴったりでリピしたいと思います👏🏼☺️✨
12.身体を冷やさない！生姜香る温やっこ
調理時間5分
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まな板も包丁も使わず、鍋一つで作ります！冷たい料理が並ぶ夏ですが、身体を冷やしすぎると夏バテしてしまうので、ほっこり温かい一品で身体の調子を整えましょう♪
材料
13.10分で！身体も心も温まる【たまご湯豆腐】
調理時間10分
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柔らかい豆腐と卵が優しい味わいで、ほんのり効いたニンニクのスープが、冬の冷えた身体に染み渡ります。材料も少なく、10分ほどで出来上がるので、ぜひ作ってみてください😌
材料
14.5分で作る「ズボラ湯豆腐」
調理時間5分
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夏場の冷奴って色々具材を変えて楽しみやすいんですが 湯豆腐ってなかなか変化が ないんですよねぇ 豪華にすると普通に寄せ鍋みたいになってしまうんでね 今回は麺つゆに揚げ玉、刻み葱、削り節で作る「ズボラ」といえば そんな感じの湯豆腐です。 でも味は削り節や揚げ玉の味など楽しめる湯豆腐ですよー
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
M＊P2026/05/14 06:29
昨夜の１品に♪リピートしました🙂🔁 今回は白だしバージョンで😌 ズボラ湯豆腐、とても美味しいです😋🌟 熱々でなければ季節問わずいただけますね😊 また作ります🎶🔁かめきちパパさん🍀美味しいレシピいつもありがとうございます✨
- M＊P
2026/05/01 07:38
昨夜の１品に♪作りました🙂 海老風味揚げ玉活用です🦐 人肌に冷まし、投稿後に追い揚げ玉でふにゃりもサクサクも楽しみました😆 簡単でとても美味しいです😋🥢⭐ ズボラ湯豆腐😙出汁や豆腐アレンジでリピートしたいです🎶🔁かめきちパパさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
日本酒党2025/12/26 12:45
三日連続食べてます！すぐできて温まるし美味しいし飽きません！
15.簡単！シンプル美味＊湯豆腐のたれ
調理時間5分
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湯豆腐の美味しさが味わえるかつお節香る湯豆腐タレ✨ 作り方は簡単！ 調味料をひと煮立ちさせたら火を止めてかつお節を入れるだけ☝ あっという間に出来るのに、美味しさに驚く事間違いなし！ 熱々湯豆腐召し上がれ〜🍀
材料
16.トロっとあんでポカポカ♪寒い日に＊あんかけ湯豆腐
調理時間15分
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豆腐を白だしで温めて、そのまま出汁にトロミをつけるだけでいつもの湯豆腐がひと味違う絶品湯豆腐に♪ あっという間に出来て、トロミがあるので寒い日に身体の中からポカポカ温まりますよ♡ 年末年始の疲れた胃腸を優しくいたわりたい日にどうぞ🍀
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 565008
2022/01/20 18:47
白だしですが、水500ccに対して白だしをどれくらい入れたらいいでしょうか？ 料理初心者なので、教えていただけると嬉しいです。 
みゆちゃん2018/12/27 23:33
昨日のやみつきレタスに続き 今日はこちらを作りました。 今日は寒かったので風邪気味の旦那に丁度よく幸せそうに食べてましたｗ 奥のメインも、まこりんとペン子さんの豚こまと春雨のネギ塩炒めです。 どちらも美味しくいただきました。 昨夜はやみつきレタスの返信で 暖かいコメントありがとうございました。 美味しいレシピを届けていただき感謝するのはこちらの方です。 お体に気をつけてこれからも頑張ってください！ また美味しいレシピ楽しみにしてます (*^▽^*)
18.体ぽっかぽか豆乳湯豆腐
調理時間15分
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寒い日に欠かせない湯豆腐、山の上では湯を捨てることができないので、出汁まで美味しく飲み干せるよう優しい豆乳風味に仕立てました。 とろみと生姜の効果で食べ終わった後は体がぽかぽかになりますよ！
材料
19.ダイエットにも最適！レンジで3分♪スープカップで湯豆腐
調理時間5分
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元々お豆腐が大好きで、昨年夏は毎日お昼に薬味をたっぷりかけた、冷奴を食べていました。 半年ほど毎日食べ続け、冬になり少し飽きてきたころ、レンジで湯豆腐にしてみたらまたはまり毎日食べています＾＾； 鶏もも肉をハサミで切り、スープカップに昆布とお出汁とお豆腐を入れレンジでチン！お出汁の効果で薄味でもお腹も大満足します＾＾毎日必ずケーキなどスイーツを食べないと気が済まないので、お昼に湯豆腐とスイーツを食べるのが日課なんです。かなり食べていて体重がヤバい💦と思ってを測ったら意外に痩せていたのはお豆腐効果だと娘は言うんです＾＾
材料
20.すぐでき癒され味♪豆乳湯豆腐
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
シンプルだからこそ美味しい豆乳湯豆腐♪寒い時にパパッと作れてすぐに温まるので、とても便利なメニューです(^^)とろっと食感がクセになりますよ！
