「我が家のマーボーナス」の作ってみた！一覧

茄子は油で揚げずに工程3で煮込みました🍆事前にニンニク🧄と生姜を炒め合わせることで香りがたち、甜麺醤のコクが相まって濃厚な麻婆茄子でした🤤最後にお酢かけるの忘れました😅どんなお味になるのだろう🤔？ 次作る時は忘れないように作りたいです✊

お店の味みたいに美味しかったです。 家は辛いのが苦手な人がいるので、豆板醤は抜いて、 辛いのが好きな人は食べるときにラー油をかけてます。

少し手間もかかりますが、その分今まで作った麻婆茄子で1番美味しかったです！ この味付けを気に入ってるんですが、ナスの代わりに豆腐を入れたら麻婆豆腐にできますか？

とても美味しかったです!!普段あまり褒めない夫が美味しい!!と絶賛していました(o^^o)

はじめて、作らせてもらいました。 家族からも、好評で、これからは、我が家でも定番になりそうです。 山椒粉をかけてみたら、いちだんと風味がよくなりました。