デザート
ローズマリー香るパイナップルとパプリカのシャーベット
10分冷凍庫で冷やし固める時間を除きます。
凍らせたパイナップルをHUROMスロージューサーのフローズンフィルターに掛けると、とっても滑らかなシャーベットがあっという間に完成します。パイナップルにはビタミンB、Cや食物繊維が豊富に含まれているので美容と健康の味方です。パイナップルに含まれる酵素がたんぱく質の分解を促進するので食後のデザートにぴったりです。黄色のパプリカも加えて栄養価もアップ。ローズマリーの清涼感のある香りが気分をリフレッシュさせてくれます。
作り方
- 1
パイナップルは皮と芯を取り除いた状態で300g用意する。 パプリカ(黄)は種とワタを取り除く。 それぞれ2cm角程度に切って冷凍庫で凍らせる。 ローズマリー(フレッシュ)は2mm程度に刻んだものを小さじ1/2程度用意し、残りは飾り用にとっておく。
- 2
HUROMスロージューサーにフローズンフィルターをセットし、凍らせたパイナップルとパプリカ(黄)を交互に入れる。
- 3
フローズン排出口から出てきたものを容器に入れ、刻んだローズマリーを加えて混ぜ合わせる。（この時点で溶けてきた場合は冷凍庫で再度冷やし固めてください。）
- 4
3を器に盛り付けてローズマリー（フレッシュ）少々を飾る。
ポイント
フローズンフィルターに掛ける際は、少しずつゆっくりと入れてください。パイナップルは完熟して甘みが強いものがおすすめです。 ＃HUROMタイアップ
レシピID：391971
更新日：2020/05/25
投稿日：2020/05/25
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