1. 2分レンチン。これだけ♡【なすのとろとろうま味蒸し】

    2分レンチン。これだけ♡【なすのとろとろうま味蒸し】 1分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】

    豚バラとなすの照りだれ【#簡単 #作り置き】 6分前

    315人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. お手軽調味料で!『ピリ辛♡麻婆豆腐麺』

    お手軽調味料で!『ピリ辛♡麻婆豆腐麺』 15分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単節約【しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて】

    簡単節約【しっとりささみとしゃっきりもやし ねぎダレかけて】 15分前

    211人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 夏バテ予防に!ぱらっと仕上がるゴーヤチャーハン

    河埜 玲子さんがレシピを投稿しました!17分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

さといもの洋風炊き込みご飯

50

2013.10.10

分類

調理時間: 50分

ID110035

サクライチエリ

サクライチエリ(タイ料理研究家)

タイ料理に、タロイモの炊き込みご飯があります。 その作り方をベースに、手に入りやすい食材で洋風炊き込みご飯にしました。 

ホーロー鍋 アイデア料理 おもてなし 炊きこみご飯・混ぜご飯 世界各国の料理

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
お米 1合
にんにく 1片
さといも 2~3個
ベーコン 50g
お好みのきのこ 1パック(100g)
ルッコラ 1パック
お好みの油 大さじ1程度
おしょうゆ 大さじ1
お砂糖 小さじ1
200ml
作り方
Point!
味がしっかりついているので、お弁当に入れても美味しくいただけます。もっとコクが欲しい場合は粉チーズをふりかけるとより洋風に近づきます。 ・・・カロリーはその分増えますけど。ふ。
  1. お米は洗ってからざるに上げて水気を切る。 ニンニクはみじん切り、里芋君は皮を剥いて1~2cm角程の角切り、ベーコンは1cm幅ほどにざくざく切る。 キノコは石突をとって小房に分ける。
  2. お鍋に油を敷いて、弱火でまず、じっくりニンニクを炒める。香りが出たら少し火を強めてベーコン、きのこと里芋を加えてさっくり炒め、最後にお米をざらりと入れて、全体に油が回るように木じゃくしで混ぜる。
  3. 分量の水とお醤油、お砂糖を入れたらお鍋の蓋をきっちり閉めて、中火でまず沸騰させる。
  4. 沸騰したら火加減を弱火にして12分。お米がちゃんと炊けたことを味見して確認してな。お米がちゃんと炊けていたらもう少しの辛抱。また蓋して10~15分、蒸らす。
  5. 頂く直前にお鍋の蓋を開けて、ルッコラをふわりとちぎり入れ、さっくり混ぜたらお茶碗に装い、 はい、頂きます。
1 13
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
  2. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  3. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  4. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  5. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  6. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  7. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  8. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  9. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×たくあん (19) アイデア料理×茶碗蒸し (10) ホーロー鍋×黒豆 (3) 世界各国の料理×黒砂糖 (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×鯛 (3)
もっと見る

「里芋 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは