Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 4分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 14分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 骨まで柔らか秋刀魚のコンフィ

    manngo(河野ひとみ)さんがレシピを投稿しました!29分前

  4. 簡単!ズッパ•ディ•ペッシェ風鍋♪締めはチーズペンネ♪

    mayumillionさんがレシピを投稿しました!1時間前

  5. ジャガイモベーコンドライトマトのソテー

    曽布川優子さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

芽きゃべつのナンプラー焼

10
おつまみの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.02.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID372544

サクライチエリ

サクライチエリ(タイ料理研究家)

ナンプラーはアンチョビさんの従兄弟です。見た目もかわいくアンチョビとの相性もいい芽キャベツを味方につけつつ、ナンプラーで手軽に美味しくヘルシーなオツマミを作りました。

おつまみ フライパン オーブン 蒸し焼き 野菜のおかず 時短 キャベツ レシピ 簡単レシピ アイデア料理 アレンジ 胡椒 世界各国の料理 お弁当 炒めもの ワインに合うおつまみ 簡単 オリーブ油 作り置き ヘルシー お弁当おかず おつまみ にんにく ワイン もう一品のおかず・小鉢
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
芽キャベツ 200g
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ1
大さじ2
ナンプラー 大さじ1
黒胡椒 適量
作り方
Point!
このナンプラー炒めは、アジアと西洋の中間あたりに決めましたが、洋に寄せる場合はお酒を白ワインに、中華圏に寄せる場合は油をごま油にするなど、触れ幅大きくアレンジできます。ナンプラー、けっこう優秀な子なんですのよ。ふふ。
  1. 芽キャベツは半分~四つ割の食べやすい大きさに切ります。
  2. ニンニクはお尻を切り落とし、包丁の腹で潰して皮と芽を取り除き、フライパンにオリーブオイルと一緒に入れてでゆるゆる加熱します。
  3. ニンニクの香りが立ち、ほんのり色づいてきたらニンニクを取り除き、芽キャベツを加えて酒を振りいれ、蓋をしたら中火にして1分程蒸し焼きにします。
  4. 芽キャベツに焼き色がついたらナンプラーをまわしかけ、味を絡めたらあつあつのうちに器に盛り付けて、黒胡椒をがりがり挽きます。
0 18
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×味噌炒め (29) ヘルシー×ガラムマサラ (18) 時短×豚ロース薄切り肉 (16) フライパン×エビチリ (13) おつまみ×HUROM (8) お弁当×秋の味覚 (8) アイデア料理×カロリー (8) にんにく×玄米 (6) 作り置き×お麩 (6) 簡単レシピ×おせちリメイク (5) 胡椒×ポリめし (5) レシピ×醤油麹 (4) 油×甘酢あん (4) 野菜のおかず×焼き浸し (4) お弁当おかず×麺 (3) もう一品のおかず・小鉢×高野豆腐 (3) アレンジ×魚介 (3) オリーブ油×黒こしょう (3) オーブン×ミルフィーユ (3) キャベツ×鶏肉のソテー (3) ワイン×麺 (3) ワインに合うおつまみ×黄パプリカ (3) 世界各国の料理×鶏モモ肉 (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 蒸し焼き×黒酢 (3)
もっと見る

「キャベツ 副菜 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは