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ガツンと濃厚〜和風カレーミートソース(作りおき)

15

2016.05.07

分類主食

調理時間: 15分

ID136732

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

ガツンと!濃厚~なカレーミートを茹でたてのパスタやそうめんに乗っけて、暑い夏は
ヒーヒーフーフー言いながら頂きましょう^^辛口フレークですが、子供でも食べれますよ~♪

パスタ 作り置き 恋人 お弁当 マカロニ 美容 子供 簡単 トマトピューレ カレーフレーク おもてなし

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材料3人分
A
合いびき肉 300g
A
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
A
人参(みじん切り) 1/2本
A
ローレル 1枚
B
白ワイン(酒) 大さじ3
B
はちみつ 大さじ2
B
醤油 大さじ2
C
野菜ジュース 180mi
C
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
C
トマトピューレ(ケチャップでも) 大さじ2~3
茹でたてのパスタ(そうめんでも) 2~3人分
横濱舶来亭辛口カレーフレーク 大さじ3
作り方
Point!
1ではひき肉から油が出ますので気になる方はキッチンペーパーなどで除去して下さい★ 野菜ジュースで煮込んでいますがなければ水でも良いと思います、その際には【C】をお好みで調整して下さい^^アレンジ自在です★
  1. フライパンでA

    合いびき肉 300g、玉ねぎ(みじん切り) 1/2個、人参(みじん切り) 1/2本、ローレル 1枚

    を炒め、B

    白ワイン(酒) 大さじ3、はちみつ 大さじ2、醤油 大さじ2

    を加え玉ねぎが透き通るまで炒め合わせます。
  2. 1にC

    野菜ジュース 180mi、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、トマトピューレ(ケチャップでも) 大さじ2~3

    を加え、少しとろみが出るまで煮詰めれば出来あがり。
  3. 茹でたてのパスタやそうめんに2を盛り付けてグリーンを添えて完成です^^
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