主食
ガツンと濃厚〜和風カレーミートソース(作りおき)
投稿日2016/05/07
更新日2016/05/07
調理時間15分
ガツンと！濃厚～なカレーミートを茹でたてのパスタやそうめんに乗っけて、暑い夏は ヒーヒーフーフー言いながら頂きましょう＾＾辛口フレークですが、子供でも食べれますよ～♪
材料3人分
- A合いびき肉300g
- A玉ねぎ(みじん切り)1/2個
- A人参(みじん切り)1/2本
- Aローレル1枚
- B白ワイン(酒)大さじ3
- Bはちみつ大さじ2
- B醤油大さじ2
- C野菜ジュース180mi
- Cめんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
- Cトマトピューレ(ケチャップでも)大さじ2～3
- 茹でたてのパスタ(そうめんでも)2～3人分
- 横濱舶来亭辛口カレーフレーク大さじ3
作り方
ポイント
1ではひき肉から油が出ますので気になる方はキッチンペーパーなどで除去して下さい★ 野菜ジュースで煮込んでいますがなければ水でも良いと思います、その際には【C】をお好みで調整して下さい＾＾アレンジ自在です★
- 1
フライパンでA 合いびき肉300g、玉ねぎ(みじん切り)1/2個、人参(みじん切り)1/2本、ローレル1枚を炒め、B 白ワイン(酒)大さじ3、はちみつ大さじ2、醤油大さじ2を加え玉ねぎが透き通るまで炒め合わせます。
- 2
1にC 野菜ジュース180mi、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3、トマトピューレ(ケチャップでも)大さじ2～3を加え、少しとろみが出るまで煮詰めれば出来あがり。
- 3
茹でたてのパスタやそうめんに2を盛り付けてグリーンを添えて完成です＾＾
レシピID
136732
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
