夏野菜のっけ★濃厚トマトクリーム旨ツナカレー

材料4人分

• ツナ缶大
  1/2缶
• 玉ねぎ(スライス)
  1個
• 夏野菜
  適量(茄子、ゴーヤ、トマトなど)
• A
  トマト缶詰
  1個
• A
  水
  4cup
• A
  めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
  大さじ3
• A
  生クリーム(牛乳や豆乳でも)
  50ml
• カレーフレーク(お好みのルー)
  100g
• ゴーヤ、茄子
  適量(トッピング用)

作り方

• 1

  フライパンにツナ缶大と玉ねぎ(スライス)お好みの夏野菜を加え炒める。

  
• 2

  1にA トマト缶詰1個、水4cup、めんつゆ(3倍濃縮タイプ)大さじ3、生クリーム(牛乳や豆乳でも)50mlを加えさっと煮る。

  
• 3

  カレーフレーク(お好みのルー)を加えとろみがつく程度煮たら出来上がり★

  
• 4

  ゴーヤ、茄子をオイルで素揚げし、トッピングしてカレーライス！

  
• 5

  パスタソースとしてもツナが効いてて旨い！

  

ポイント

ツナ缶はオイルもほかさず使います。 お好みのルーでお楽しみ下さい★ 今回ソースに使用した夏野菜は茄子、ゴーヤ、トマトですがご家庭にあるお野菜でお楽しみ下さい(^-^)

作ってみた！

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