副菜
ズッキーニのチーズ焼き
投稿日2024/05/28
更新日2024/05/28
調理時間10分
シンプルであっという間にできるのに、驚くほど美味しいレシピ。おかずにもおつまみにも、おもてなしの一皿にも使えそうな一品。夏に一度は食べていただきたいレシピです。
材料2人分
- ズッキーニ1本
- オリーブオイル小さじ２
- 塩ひとつまみ
- ピザ用チーズ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ズッキーニは、なるべく動かさずじっくりと焼いてください！チーズの量はお好みで、最後に強火でカリッとさせるのがポイントです。
- 1
ズッキーニは、1cm幅の輪切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを並べる。塩をひとつまみ振り、火をつける。
- 3
じゅーっと音が鳴り、焼き目がこんがりついてきたら、裏返す。
- 4
ピザ用チーズズをかけ、蓋をして弱中火で1分30秒蒸し焼きにする。
- 5
蓋を開けたら強火にし、フライパン底に流れたチーズがカリッと焼けるように１分程度焼く。 お好みでブラックペッパーをふる。
レシピID
484067
質問
作ってみた!
ららららい2024/06/25 12:41
とってもおいしかったです！！ ゆるっとさわごはんさんのレシピは簡単なのに素材がしっかり生かされてて、作ると家族から喜ばれます！！ (いつもインスタも見てます♡)- なちなち
2024/06/21 09:14
手軽に作れてとても美味しかったです！ ズッキーニが手に入ったらまたリピします(^o^)
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「ズッキーニ」の基礎
- Artist
橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱
はじめまして、ゆるっとさわごはんです🌱 食べた時、ふと力が抜けるような心と身体が癒されるほっこりごはんを日々考えています なるべく調味料や工程、食材はシンプルに 忙しい毎日に"ほっ"とする瞬間を届けられたら嬉しいです☺️
