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    副菜

    ズッキーニのチーズ焼き

    • 投稿日2024/05/28

    • 更新日2024/05/28

    • 調理時間10

    シンプルであっという間にできるのに、驚くほど美味しいレシピ。おかずにもおつまみにも、おもてなしの一皿にも使えそうな一品。夏に一度は食べていただきたいレシピです。

    材料2人分

    • ズッキーニ
      1本
    • オリーブオイル
      小さじ2
    • ひとつまみ
    • ピザ用チーズ
      適量
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    ズッキーニは、なるべく動かさずじっくりと焼いてください!チーズの量はお好みで、最後に強火でカリッとさせるのがポイントです。

    • 1

      ズッキーニは、1cm幅の輪切りにする。

      工程写真
    • 2

      フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニを並べる。塩をひとつまみ振り、火をつける。

      工程写真
    • 3

      じゅーっと音が鳴り、焼き目がこんがりついてきたら、裏返す。

      工程写真
    • 4

      ピザ用チーズズをかけ、蓋をして弱中火で1分30秒蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 5

      蓋を開けたら強火にし、フライパン底に流れたチーズがカリッと焼けるように1分程度焼く。 お好みでブラックペッパーをふる。

      工程写真
    レシピID

    484067

    質問

    作ってみた!

    • 880093
      880093

      2024/06/21 09:14

      手軽に作れてとても美味しかったです! ズッキーニが手に入ったらまたリピします(^o^)

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