主菜
さばの味噌煮缶と春雨の中華風炒め
投稿日2018/10/04
更新日2018/10/04
調理時間10分
さばの味噌煮の味を生かした簡単レシピです！さば缶の味がしっかりとしているので加える調味料は少なくてOK。仕上げの一味はお好みで調整して下さいね。 ごはんがとってもすすむ味です♪
材料2人分
- さばの味噌煮缶1缶(150g)
- 春雨40g
- もやし100g
- ニラ30g
- ごま油大さじ1/2
- 一味適量
- Aおろし生姜小さじ1
- A醤油小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
お好みですが、一味はたっぷり目が美味しい。
- 1
春雨は袋に記載されている時間通りに茹で、 ザルに上げ食べやすい長さに切っておく。 ニラは5cm幅のざく切りにする。
- 2
フライパンにごま油を敷き、ニラともやしを加えて さっと炒め、 さばの味噌煮缶(汁も)を加え 崩しながら炒める。 春雨も加えて しっかりと炒めA おろし生姜小さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて更に炒める。 器に盛り付け、一味をふる。
レシピID
367052
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！