デザート
スライスチーズで作る！マグカップパンプキンチーズケーキ♪
投稿日2018/10/10
更新日2018/10/10
調理時間5分(粗熱を取る時間を除く)
かぼちゃを使った、ハロウィンらしい簡単チーズケーキを紹介します♪ かぼちゃを切っておけば、道具はマグカップとフォークがあればOK！ マグカップの中で、ぐるぐるとかき混ぜてレンジにかけるだけ！ トッピングはハロウィンらしく、お好みで飾ってくださいね♪
材料1人分（マグカップ１個分）
- かぼちゃ５０g（正味）
- スライスチーズ２枚
- トッピング（クッキーなど）適量
- 粉砂糖適量
- A卵1個
- A砂糖大さじ２
- Aホットケーキミックス大さじ１
- A生クリーム(牛乳可)大さじ１
- Aシナモン適量
作り方
ポイント
スライスチーズは溶けるタイプの方が良い。 ※レンジにかけるとかなり膨らんでラップを持ち上げるようになるので、ラップはふんわりとして下さい。 一度あふれるように膨らみますが、取り出すとしぼんでいくのでご心配なく。
- 1
マグカップに角切りにした かぼちゃを入れラップをし 電子レンジ600Wで2分加熱する。
- 2
1のかぼちゃはフォークで潰す。(かぼちゃは粒が残っていてもよい)、
- 3
スライスチーズをちぎって入れ ラップをせず、電子レンジ600Wで20秒加熱する。
- 4
フォークでよく混ぜる。
- 5
4にA 卵1個、砂糖大さじ２、ホットケーキミックス大さじ１、生クリーム(牛乳可)大さじ１、シナモン適量を加えてよく混ぜる。
- 6
5にふんわりとラップをし電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。 粗熱を取り、トッピング(クッキーなど)をし、粉砂糖をふります。
レシピID
367251
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
