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レンジで♪カフェモカ蒸しケーキ

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2018.10.11

分類デザート

調理時間: 5分(粗熱を取る時間を除く)

ID367288

四万十みやちゃん(宮崎香予)

四万十みやちゃん

ほろ苦いコーヒー生地にチョコチップを加えて♪
コーヒーとチョコレートのバランスが最高!!
ホットケーキミックスで作るので、失敗知らず!
電子レンジで作るので、短時間で出きちゃいます♪
仕上げのアイシングも程よい甘さで最高♪
アイシングの代わりに粉砂糖でもOK!

スイーツ ホットケーキミックス 蒸しケーキ

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材料2人分(13×13×3cmの耐熱容器1台分)
ホットケーキミックス 100g
チョコチップ 大さじ2
A
1個
A
牛乳 100ml
A
砂糖 大さじ2
A
サラダ油 大さじ2
A
インスタントコーヒー 大さじ1
B
粉砂糖 大さじ1
B
小さじ1弱
作り方
Point!
仕上げのアイシングは、粉砂糖だけにしてもOKです。
  1. ボウルにA

    卵 1個、牛乳 100ml、砂糖 大さじ2、サラダ油 大さじ2、インスタントコーヒー 大さじ1

    を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
  2. 耐熱容器にラップを敷き 1を流しこみ
    チョコチップを散らす。
    ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2~2分30秒程度加熱する。
    ラップを外し粗熱を取る。
  3. B

    粉砂糖 大さじ1、水 小さじ1弱

    をよく混ぜ合わせ、2にかけ食べやすくカットする。
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