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レンジで♪カフェモカ蒸しケーキ

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粗熱を取る時間を除く
  • エネルギー465kcal
  • 炭水化物56.5g
  • 脂質22.5g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質55.0g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほろ苦いコーヒー生地にチョコチップを加えて♪ コーヒーとチョコレートのバランスが最高!! ホットケーキミックスで作るので、失敗知らず! 電子レンジで作るので、短時間で出きちゃいます♪ 仕上げのアイシングも程よい甘さで最高♪ アイシングの代わりに粉砂糖でもOK!

材料2人分(13×13×3cmの耐熱容器1台分)

  • ホットケーキミックス
    100g
  • チョコチップ
    大さじ2
  • A
    1個
  • A
    牛乳
    100ml
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    サラダ油
    大さじ2
  • A
    インスタントコーヒー
    大さじ1
  • B
    粉砂糖
    大さじ1
  • B
    小さじ1弱

作り方

  • 1

    ボウルにA 卵1個、牛乳100ml、砂糖大さじ2、サラダ油大さじ2、インスタントコーヒー大さじ1を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  • 2

    耐熱容器にラップを敷き 1を流しこみ チョコチップを散らす。 ふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで2~2分30秒程度加熱する。 ラップを外し粗熱を取る

  • 3

    B 粉砂糖大さじ1、水小さじ1弱をよく混ぜ合わせ、2にかけ食べやすくカットする。

ポイント

仕上げのアイシングは、粉砂糖だけにしてもOKです。

作ってみた!

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