レンジでOK!しっとりバナナケーキ

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2019.03.13

分類デザート

調理時間: 10分

ID 373502

四万十みやちゃん(宮崎香予)

手抜きに見えない簡単・時短レシピ

黒くなったバナナの救世主レシピです!
朝ご飯に何もない時やおやつにピッタリの簡単蒸しケーキです。
容器1つで出来るので、洗い物も少なくてOK。

ケーキ

    材料

    2人分
    バナナ 1本(150g)
    卵  1個
    砂糖 大さじ1
    サラダ油 大さじ2
    ホットケーキミックス 100g
    クルミ・ドライフルーツ 各適量

    作り方

    ポイント

    バナナは出来るだけ黒くなった方が調理しやすいです。
    1. 耐熱容器にバナナを割り入れ、フォークで潰す。(粒々が残っていてもOK)
    2. 1に卵、砂糖、サラダ油を加えてよく混ぜ、
      ホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
    3. クルミ・ドライフルーツをトッピングしふんわりとラップをし、
      電子レンジ600Wで4分加熱する。
    4. 粗熱が取れるまでそのままおく。
      冷めたら食べやすく切り分ける。
    23 111

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