デザート
見た目はフレンチトースト！だけど違うよ♪スパニッシュトースト
投稿日2021/01/11
更新日2021/01/11
調理時間20分(パンを漬け込む時間は除く)
「スパニッシュトースト」 名前の通り、スペインのお菓子。 スペイン版フレンチトーストと思っていただいたらいいようです。 一般的なフレンチトーストとは、若干作り方も材料も変わってます♪ たっぷりのオリーブオイルで焼いたジューシーなトーストなんです♪ 甘さ控えめで焼いているので 食べる時には はちみつをかけるのがポイントです♪ たっぷりめのオリーブオイルで焼きますが、 あっさりと食べられますよ～♡ レモンはお好みですが、加えると爽やかな味わいになります♪
材料4人分
- バゲット１４～１６cm程度
- 卵（L玉）１個
- オリーブオイル適量
- はちみつ適量
- A牛乳２５０ml
- Aシナモン小さじ１/２～１
- A砂糖大さじ１～２
- A国産レモンの皮の千切り１/２個分(トッピング用に少し除けて置いてい下さい)
作り方
ポイント
レモンはお好みですが、加えると爽やかな味わいになります♪
- 1
鍋にA 牛乳２５０ml、シナモン小さじ１/２～１、砂糖大さじ１～２、国産レモンの皮の千切り１/２個分を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて冷ます。
- 2
１に２cm幅程度に切ったバゲットを浸し、液体がなくなるまで しっかりと染み込ませる。
- 3
卵（L玉）は溶いておく。
- 4
フライパンを中火にかけ、少し多めにオリーブオイルを入れる。 ２を３にくぐらせ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。 しっかりと油を切り、器に盛り付け はちみつをかけ、お好みでレモンの皮の千切りをトッピングする。
レシピID
404649
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！