見た目はフレンチトースト！だけど違うよ♪スパニッシュトースト
投稿日2021/01/11
更新日2021/01/11
調理時間20分(パンを漬け込む時間は除く)
「スパニッシュトースト」 名前の通り、スペインのお菓子。 スペイン版フレンチトーストと思っていただいたらいいようです。 一般的なフレンチトーストとは、若干作り方も材料も変わってます♪ たっぷりのオリーブオイルで焼いたジューシーなトーストなんです♪ 甘さ控えめで焼いているので 食べる時には はちみつをかけるのがポイントです♪ たっぷりめのオリーブオイルで焼きますが、 あっさりと食べられますよ～♡ レモンはお好みですが、加えると爽やかな味わいになります♪
材料4人分
- バゲット１４～１６cm程度
- 卵（L玉）１個
- オリーブオイル適量
- はちみつ適量
- A牛乳２５０ml
- Aシナモン小さじ１/２～１
- A砂糖大さじ１～２
- A国産レモンの皮の千切り１/２個分(トッピング用に少し除けて置いてい下さい)
作り方
ポイント
レモンはお好みですが、加えると爽やかな味わいになります♪
- 1
鍋にA 牛乳２５０ml、シナモン小さじ１/２～１、砂糖大さじ１～２、国産レモンの皮の千切り１/２個分を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて冷ます。
- 2
１に２cm幅程度に切ったバゲットを浸し、液体がなくなるまで しっかりと染み込ませる。
- 3
卵（L玉）は溶いておく。
- 4
フライパンを中火にかけ、少し多めにオリーブオイルを入れる。 ２を３にくぐらせ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。 しっかりと油を切り、器に盛り付け はちみつをかけ、お好みでレモンの皮の千切りをトッピングする。
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質問
作ってみた!
ナムディ2024/06/06 10:10
見た目はフレンチトーストだけどちょっと違うスパニッシュトースト✨ユーザー友さんが作られて気になり作りました😄 牛乳の液と卵液の２回浸してオリーブオイルで焼くのでジュワジュワ感があるのにしっかり焦げ目でめちゃ旨でした😋 ユーザー友さんのサトちゃん投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんの四万十みやちゃんレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん2024/06/05 11:01
今朝のモーニングは、スパニッシュトースト 何やらそそられるネーミングに連れて作ってみました😅 ウマッ😋👍 レモンの皮の香りと蜂蜜の甘さが口一杯広がって、ふわとろのバケットも口溶けしちゃう程の柔らかさ🤤 又作らなくっちゃ😆✌️
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
