レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

すっぱ辛さがあとをひく!とろ~り納豆サンラータン風うどん

主食

すっぱ辛さがあとをひく!とろ~り納豆サンラータン風うどん
  • 投稿日2021/01/20

  • 調理時間5

納豆のとろみを利用した「サンラータン風うどん」 片栗粉は使用しなくてOKなので とっても簡単! 調味料は「ポン酢」と「ラー油」を利用した簡単な味付け! すっぱ辛さがあとをひきます! 最後に加えた溶き卵が味をまろやかに仕上げてくれます♡ 納豆好きさんには、最高のサンラータン風うどんです。 体がポカポカと暖かくなりますよ~♪ よかったらお試しくださいね♪

材料1人分

  • ゆでうどん
    1玉
  • 1個
  • ラー油
    適量
  • きざみ青ネギ
    適量
  • 納豆
    1パック
  • A
    250ml
  • A
    鶏がらスープの素
    大さじ1/2
  • A
    ポン酢
    大さじ1
  • A
    塩・コショウ
    適量
  • A
    おろし生姜
    小さじ1/2

作り方

ポイント

ラー油は、たっぷり目がおすすめです!

  • 1

    納豆はタレを加えて混ぜておく。 卵は溶いておく。

  • 2

    鍋にA 水250ml、鶏がらスープの素大さじ1/2、ポン酢大さじ1、塩・コショウ適量、おろし生姜小さじ1/2を入れて沸かし、ゆでうどんを加えて加熱し、納豆を加えてサッと混ぜる。 溶き卵を加えてとじ、器に盛り付け きざみ青ネギを散らし ラー油を垂らす。

レシピID

405299

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

うどん」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

四万十みやちゃん(宮崎香予)
Artist

四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History