「ゆでうどん」のレシピ20 件

タツヤ

材料も調味料もシンプルで作りやすい一皿甘辛いうどんを卵黄と絡めて食べると最高に旨いです♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

天かすを使ったお手軽 焼うどん。シンプルな材料なのに とっても美味しい～♪塩昆布の旨味がたっぷりなんです！たっぷりとネギを加えて 味にメリハリを！おつまみにもなる 焼うどんです♪

村越仁美

✓どこか懐かしさを感じる醤油風味の野菜たっぷり具だくさん焼きうどん。✓休日や夏休みなどのお昼ごはんにもオススメです！

辻本なみ

豚肉とナスの冷やしうどんレシピです。　酢が入っているのでさっぱり♪めんつゆ不使用です。暑い季節にも！

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

もっちもちのうどんに冷たいカルボナーラソースを絡めた新感覚の冷やしうどんです♪クリーミーなソースとの相性にやみつき♡牛乳はたんぱく質・脂質・炭水化物・ミネラル・ビタミンがバランスよく含まれた食品です。たんぱく質・脂質・炭水化物は私たちの体をつくる基本的な三大栄養素であり、活動するためのエネルギー源になります。牛乳は少ないカロリーでバランスよく栄養素を摂ることができる栄養素密度の高い食品です。またベーコンには脳の活性化を促進するアラキドン酸・疲労回復とアンチエイジングに効果のあるカルノシン・抗ストレスと筋肉の維持に効果のあるロイシンなど女性に嬉しい成分を含んでいます。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

冷たいうどんとピリ辛の肉味噌が相性ぴったりの夏向け麺レシピです♪工程全てレンジでできるのでお料理苦手なかたも是非♡ジャージャー麺とは中国発祥の麺料理です。ジャージャー麺の味は甘辛い味ですが、本場の味をアレンジして味噌や砂糖・醤油を加えたものが日本で食べられている甘辛いジャージャー麺だそうです。肉みそに使われている甜麺醤とは甘口の味噌で持ち味は甘さとコク。料理に奥行きをもたらせてくれ、辛さを引き立てる効果もあります。また豆板醤は辛味調味料です。糖類が入っているので少し甘味があります。

藤本マキ

アサヒコの「豆腐のお肉 混ぜごはんの素」を使った簡単あんかけうどんです。混ぜごはんの素は味がついているため、少量のめんつゆで調整するだけで、あっという間に美味しいあんかけの出来上がり♪今回は溶き卵をプラスして、寒い日にも温まるかき玉あんかけにしました。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

中濃ソースを加えたコクのある焼うどんです♡フライパンで炒めるだけでお肉と野菜もバランスよく食べれます♪

神田えり子

アスパラと豚肉のバター醤油焼きうどんです。ささっと作れてお昼ごはんにもぴったり。

中井かな

冷却時間不要！すぐ食べられる超簡単担々風うどん。さらに、豆乳を使ってヘルシーに。ラー油の量で辛さの調整が可能なので、辛いのが好きな方・苦手な方どちらも楽しめます！▼甘辛肉味噌(つくりおき)のアレンジレシピですhttps://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/407140

がまざわ たかこ

うどんの美味しさを引き出してくれるシンプルないりこと昆布の出汁です。いろいろ具材をのせても美味しいですが、なしでも十分満足できる味わいです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

納豆のとろみを利用した「サンラータン風うどん」片栗粉は使用しなくてOKなので とっても簡単！調味料は「ポン酢」と「ラー油」を利用した簡単な味付け！すっぱ辛さがあとをひきます！最後に加えた溶き卵が味をまろやかに仕上げてくれます♡納豆好きさんには、最高のサンラータン風うどんです。体がポカポカと暖かくなりますよ～♪よかったらお試しくださいね♪

あーぴん（道添明子）

🔶【明太子チーズクリーミーうどん】明太子にとろ〜りチーズがうどんにからんでピリ辛がまろやかになり、体が温まるうどんです。🔶明太子は〈めんたいチューブ〉をスープに入れ、〈切子〉をトッピングしてダブル使いです。🔶野菜は長ねぎを加えましたが白菜やキャベツ、大根などなんでも加えていただいて大丈夫です。

YUUMI/ユウミ

タイの米麺を使った焼きそば「パッタイ」。美味しいけれど色々な調味料や具材がいりますよね～。ナンプラーにパクチー、むきえび、タマリンドペースト、ピーナッツ、ニラ....なんと全て、いりません!旬の春菊、節分で余りがちで安価な煎り大豆、うどんなどで代用しています☆カルシウムやビタミン、たんぱく質が豊富で栄養バランスもばっちりでヘルシー。貧血予防、強い骨作り、筋力づくりにも。

あーちゃん

今回は「鶏のあんかけうどん」を作りました♡とろみをつけたあんかけうどんなので、最後まで熱々で食べれます😍寒い日にぴったり～♡味付けはめんつゆだけでとってもお手軽簡単レシピです。鶏の旨味もスープに染み出し、しょうがでちょっとピリッとしたつゆが美味しい♩

藤本マキ

からだがポカポカ温まる♪うどんつゆ不要！揚げ焼きした大根とひき肉で作る、うま辛の麻辣あんをうどんに混ぜていただきます。濃厚でパンチのあるあんは、太目のうどんによく絡んで相性はバッチリ！麻辣あんは、残ったらごはんに合わせても◎です。

小澤 朋子

忙しいときにもパパっと作れるお助けレシピです。マカロニをゆでる手間を省いてうどんを使います。コーンポタージュ＆マヨで簡単にいいお味になり、作業5分ほどであとは焼けば完成！大人も子供も好きな味ですよー♪朝ごはんやランチにも、軽食お夜食など小腹が減ったらぜひお試しくださいね。

姫ごはん｜和田良美

電子レンジで作る、簡単あっさり豚ネギうま塩うどんです！材料を耐熱容器に入れて、電子レンジでチンするだけで出来るので、忙しい日にパパっと作りたいときにおすすめです！ぜひ作ってみてくださいね☆

さっちん　

うどんを加えると、口の中で餃子の皮のような風味になります。新しょうがの香りが、お口の中に広がります。

鈴木美鈴

味噌風味で辛味があと引く美味しさ。かつお節をたっぷりかけると、うま味も倍増♪