混ぜごはんの素で＊和風あんかけかき玉うどん

材料1人分

• うどん
  1玉
• 豆腐のお肉 混ぜごはんの素
  1袋
• A
  水
  300ml
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  小さじ2
• 卵
  1個
• 片栗粉
  大さじ1
• 刻みねぎ
  適量

作り方

• 1

  鍋に、豆腐のお肉 混ぜごはんの素を入れる。A 水300ml、めんつゆ(2倍濃縮)小さじ2を加えて中火で煮立たせたら、倍量の水で溶いた片栗粉を加える。しっかり沸騰させて好みのとろみになるまで煮る。

  
• 2

  卵を割りほぐし、1に上から細くまわし入れる。下からふわっと上がってきはじめたら、火を止める。

  
• 3

  製品の表示通りに茹でたうどんを器に入れ、2をかけて刻みねぎを散らす。

  

ポイント

＊片栗粉を入れたらしっかりと煮立たせ、とろみをつけてください。 ＊溶き卵は、あんを煮立たせた状態で加えてください。 #アサヒコタイアップ

作ってみた！

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