副菜
しょうが香る、もちもち豚ニラ
投稿日2019/07/05
更新日2019/07/05
調理時間15分
うどんを加えると、口の中で餃子の皮のような風味になります。 新しょうがの香りが、お口の中に広がります。
材料3人分
- 豚挽き肉１５０ｇ
- ニラ１/2束
- 新しょうが(みじん切り)正味１２ｇ
- ゆでうどん１００ｇ
- Aマヨネーズ大さじ２
- A塩、こしょう少々
- ポン酢適量
作り方
ポイント
工程①で、具材をよく混ぜて下さい。 新しょうががない時期は、普通のしょうがで代用を、その場合、少なめ(１片)の量を混ぜて下さい。
- 1
ニラ、ゆでうどんは、粗みじんに切り、ボウルに、豚挽き肉、新しょうが(みじん切り)、A マヨネーズ大さじ２、塩、こしょう少々を加え、よく混ぜる。８等分して、丸く成形する。
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、①を両面焼き、器に盛り、ポン酢を添える。
レシピID
377680
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。