スタミナがっつり豚ニラ丼

ニラは3cm幅に切り、豚バラ肉は5cm幅に切り小麦粉をまぶす。

A 砂糖小さじ2、オイスターソース大さじ1、コチュジャン大さじ1、醤油小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ2、にんにくチューブ3cmを混ぜる。

フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を中火で炒め、豚バラ肉の色が変わり始めたらニラを加えさっと炒め②を加え煮詰める。

白ごはんに③を盛り付け、白ごま、卵黄をのせる。