主食
スタミナがっつり豚ニラ丼
投稿日2024/09/22
更新日2024/09/22
調理時間15分
大人も子どもも喜ぶスタミナがっつり豚ニラ丼です。 コチュジャンとオイスターソースで味付けた がっつりコク旨食欲をそそる豚ニラ丼！ ひとくち食べると止まらない美味しさですよ。
材料2人分
- 豚バラ肉200g
- ニラ100g
- 小麦粉大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aオイスターソース大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1
- A醤油小さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aにんにくチューブ3cm
- ごま油大さじ1
- 白ごま適量
- 白ごはん茶碗大盛り2杯
- 卵黄2個
作り方
ポイント
豚バラ肉ではなく、豚小間切れ肉やひき肉で作っても美味しいですよ。
- 1
ニラは3cm幅に切り、豚バラ肉は5cm幅に切り小麦粉をまぶす。
- 2
A 砂糖小さじ2、オイスターソース大さじ1、コチュジャン大さじ1、醤油小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ2、にんにくチューブ3cmを混ぜる。
- 3
フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を中火で炒め、豚バラ肉の色が変わり始めたらニラを加えさっと炒め②を加え煮詰める。
- 4
白ごはんに③を盛り付け、白ごま、卵黄をのせる。
レシピID
489944
質問
作ってみた!
えんぢさん2024/10/21 08:35
かさ増しに玉ねぎを半玉程プラスしました。スープジャーでのお弁当スタイルなので、卵黄は入れてませんが、十分美味しく出来上がりました。(*´ω｀*)
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moto
料理研究家
九州在住 ５歳と１歳の男の子４歳と０歳の女の子の４児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ！冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約１５分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します！
