主食
旨味抜群！！ガーリックバターのイカゲソチャーハン
投稿日2021/01/25
更新日2021/01/25
調理時間15分
旨味たっぷりで、食べ応えのある「イカゲソ」を加えたチャーハン 噛みしめる度に、イカの旨味が味わえる～！！ おつまみにもなる、絶品チャーハンです！ よかったらお試しくださいね～♡
材料2人分
- 温かいごはん４００g
- イカゲソ１００g
- 卵２個
- サラダ油大さじ１
- バター２０g
- きざみ青ネギ大さじ３
- 塩・コショウ適量
- Aおろしニンニク小さじ１/２
- A醤油小さじ２
作り方
ポイント
イカゲソは小さくカットすることが美味しくできるコツです。
- 1
茹でイカゲソは、小さくカットしておく。 卵は溶いておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、 溶き卵を加えてよく混ぜ、一旦取り出しておく。
- 3
２のフライパンにバターを入れ、茹でイカゲソと 温かいごはんを加えてよく炒め、塩・コショウする。 しっかりと炒めたらA おろしニンニク小さじ１/２、醤油小さじ２を加えて調味し、２ときざみ青ネギを加えてよく混ぜる。
レシピID
405730
質問
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
