主食

厚揚げの照り焼きサンドイッチ

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10分生地を落ち着かせる時間は除く

厚揚げは、煮物にしたりと和食と思いがち…。今回は、厚揚げを照り焼きにしてサンドイッチの具にしました～♡ お肉よりヘルシーだし、お肉の苦手な方でも厚揚げだと満足感もあるし食べ応え抜群！！更にヘルシーにしたい方は、マヨネーズを減らしてもOK！！厚揚げにしっかりと味が付いているので美味しくいただけますよ～♪

材料1人分

サンドイッチ用食パン
２枚
厚揚げ
１枚
レタス
１枚
A
砂糖
大さじ１
A
醤油・酒
各小さじ１
B
マヨネーズ
大さじ３
B
和辛子
小さじ１

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
フライパンを中火にかけ、厚揚げを入れて両面こんがりと焼く。表面がある程度焼けたらA 砂糖大さじ１、醤油・酒各小さじ１を加えて全体にタレを絡める。
2
サンドイッチ用食パンの片面に、よく混ぜ合わせたB マヨネーズ大さじ３、和辛子小さじ１を塗り、１とレタスを挟みラップで包んで、生地を落ち着かせる。３０分程度たったら、ラップを外し食べやすくカットし、お好みでワックスペーパー等で包む。