副菜
超簡単おつまみ！チーズ香る！ちくわのエスカルゴ風
投稿日2022/05/17
更新日2022/05/17
調理時間15分
お手軽食材「ちくわ」を使ったエスカルゴ風 チーズ入りのガーリックパン粉をたっぷりと「ちくわ」に詰めて オーブントースターで焼くだけのお手軽レシピ♪ おつまみにピッタリなんです～♪ 焼いているうちにニンニクの香りが漂っていい香り～♡ 食欲そそる香りです♪ お好みでレモンをぎゅーっと絞って召し上がれ～！！
材料2人分
- ちくわ4本
- Aパン粉大さじ2(細かいタイプ)
- Aきざみパセリ大さじ3
- A粉チーズ大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aおろしニンニク小さじ1
- レモンのくし切り適量(なくいてもよい)
作り方
ポイント
※ちくわにガーリックパン粉を詰める時、割りばしを使うとうまく詰めれます。
- 1
ちくわは長さ１/４に切る。
- 2
ボウルにA パン粉大さじ2、きざみパセリ大さじ3、粉チーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ1、おろしニンニク小さじ1を入れ、よく混ぜせておく。
- 3
ちくわの穴に２をこんもりと詰める。 オーブントースターのトレーにのせ２００℃のオーブントースターで９～１０分焼く。 (1000Wで9～10分焼く) 焼き色がついたらOK。 器に盛り付け、お好みでレモンのくし切りを添える。
レシピID
437405
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！