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超簡単おつまみ!チーズ香る!ちくわのエスカルゴ風

副菜

超簡単おつまみ!チーズ香る!ちくわのエスカルゴ風
  • 投稿日2022/05/17

  • 調理時間15

お手軽食材「ちくわ」を使ったエスカルゴ風 チーズ入りのガーリックパン粉をたっぷりと「ちくわ」に詰めて オーブントースターで焼くだけのお手軽レシピ♪ おつまみにピッタリなんです~♪ 焼いているうちにニンニクの香りが漂っていい香り~♡ 食欲そそる香りです♪ お好みでレモンをぎゅーっと絞って召し上がれ~!!

材料2人分

  • ちくわ
    4本
  • A
    パン粉
    大さじ2(細かいタイプ)
  • A
    きざみパセリ
    大さじ3
  • A
    粉チーズ
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    おろしニンニク
    小さじ1
  • レモンのくし切り
    適量(なくいてもよい)

作り方

ポイント

※ちくわにガーリックパン粉を詰める時、割りばしを使うとうまく詰めれます。

  • 1

    ちくわは長さ1/4に切る。

  • 2

    ボウルにA パン粉大さじ2、きざみパセリ大さじ3、粉チーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ1、おろしニンニク小さじ1を入れ、よく混ぜせておく。

  • 3

    ちくわの穴に2をこんもりと詰める。 オーブントースターのトレーにのせ200℃のオーブントースターで9~10分焼く。 (1000Wで9~10分焼く) 焼き色がついたらOK。 器に盛り付け、お好みでレモンのくし切りを添える。

レシピID

437405

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四万十みやちゃん(宮崎香予)
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四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

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