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【爽やか♪みかん缶のヨーグルトケーキ】混ぜて焼くだけ!

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みかん缶で簡単ケーキを作りました♪ ヨーグルトを使用しているので、バターよりヘルシー♪ もちふわで みかんの甘さとよく合います♡ お好みですが、焼き立てに みかんのシロップを浸み込ませても美味しい♡ 翌日には、更に生地がしっとり♡ みかんの風味が更にアップしますよ~♪

材料4人分(長さ10cmのミニパウンドケーキ型4個分)

  • A
    ホットケーキミックス
    50g
  • A
    プレーンヨーグルト
    50g
  • A
    サラダ油
    30g
  • A
    1個
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • みかん缶
    12~16粒

作り方

  • 下準備
    オーブンは170℃に予熱しておく。

  • 1

    ボウルにA ホットケーキミックス50g、プレーンヨーグルト50g、サラダ油30g、卵1個、砂糖大さじ1の材料全て入れてよく混ぜ、型に生地を7~8分目入れ 170℃のオーブンで5分焼く。 一旦取り出して みかん缶をのせ 更に10~15分焼く。

ポイント

みかん缶は最初からのせて焼くと生地の中に入ってしまうので、必ず作り方通りに作ってください。

作ってみた!

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