レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

ウインナーとミックスベジタブルのクイック豆乳カレー

主食

ウインナーとミックスベジタブルのクイック豆乳カレー
  • 投稿日2022/07/01

  • 調理時間10

10分以内で出来るクイックカレー! 仕上げに豆乳を加えているので とってもマイルドな仕上がり♪ 今回は、お肉ではなく ウインナーソーセージを使っているので 短時間で仕上がります♪ 子供から大人まで喜んでいただけるカレーです!

材料2人分

  • ごはん
    2人分
  • ウインナー
    4本
  • 玉ねぎ
    1/2個(100g)
  • ミックスベジタブル
    100g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 塩・コショウ
    適量
  • 300ml
  • 豆乳
    100ml
  • A
    カレールー
    2皿分(35g程度)(お好みで調整)
  • A
    ケチャップ・ウスターソース
    各大さじ1

作り方

ポイント

お好みで豆乳の代わりに牛乳でもOKです。

  • 1

    玉ねぎは粗みじん切り、ウインナーは1cm幅の輪切りにする。

  • 2

    鍋にサラダ油をひき、1、ミックスベジタブルを加えて炒め、玉ねぎがしんなりとしたら塩・コショウをし水を加える。 沸騰したらA カレールー2皿分(35g程度)、ケチャップ・ウスターソース各大さじ1を加えてトロミを付け、豆乳を加えて 1分程度混ぜながら加熱する。

  • 3

    ごはんを器に盛り付け、2をかける。

レシピID

440244

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

カレー」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

四万十みやちゃん(宮崎香予)
Artist

四万十みやちゃん(宮崎香予)

料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

「料理家」という働き方 Artist History