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手が止まらない!黒糖オートミールクッキー

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  • エネルギー343kcal
  • 炭水化物41.8g
  • 脂質17.2g
  • たんぱく質7.8g
  • 糖質37.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ザクザクとした食感がやみつきになる「オートミールクッキー」 生地がまとまりやすいように、ホットケーキミックを加えました♪ 今回は、黒糖入りのコクうまオートミールクッキー♡ 程よい甘さなので、ついつい手が止まらなくなります~♪ 食物繊維豊富なオートミールたっぷりなのでとってもヘルシー♪ よかったらお試しくださいね♪

材料4人分(直径4cmのクッキー16枚分)

  • オートミール
    100g
  • ホットケーキミックス
    50g
  • バター
    50g
  • 粉末黒糖
    30g
  • 1個
  • くるみ
    20g
  • レーズン
    20g

作り方

  • 1

    耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し柔らかくする。

  • 2

    1に粉末黒糖、卵加えてよく混ぜる。 オートミールとホットケーキミックスを加えて更に混ぜ、 くるみとレーズンを加えて、さっくりと混ぜる。

  • 3

    2を16等分にし、手で丸めて平たく押しつぶし、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。 180℃のオーブンで16~18分焼き、表面がこんがりと色づいたらOK。

ポイント

パリパリに仕上げたい場合は、 焼くときに生地を出来るだけ薄く平らにしておくと美味しく仕上がりますよ♪

作ってみた!

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