【米粉とオートミールの黒糖クッキー】サクサクやめられない！

材料3人分（直径４cmのクッキー15枚分）

• オートミール
  100g
• 米粉
  50g
• バター
  50g
• 黒砂糖(粉末)
  30g
• 卵
  1個
• くるみ
  25g

作り方

• 下準備
  オーブンは180℃に予熱しておく。

• 1

  耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ600Wで20秒加熱し柔らかくする。

• 2

  1に黒砂糖(粉末)、卵を加えてよく混ぜる。 オートミールと米粉を加えてよく混ぜ、砕いたくるみを加えて、さっくりと混ぜる。

• 3

  2を15等分にし、手で丸めて平たく押しつぶし、オーブン用シートを敷いた天板に並べる。 180℃に予熱したオーブンで16～18分焼き、表面がこんがりと色づいたらOK。

ポイント

※硬めに仕上げたい場合は生地を出来るだけ薄く延ばして焼いて下さいね。

作ってみた！

質問