主食
忙しい時のお助けレシピ♪おろしコロッケ丼
投稿日2023/10/21
更新日2023/10/21
調理時間10分
時間がない時のお助けレシピ！ お惣菜のコロッケを使って「コロッケ丼」 子供から大人まで喜んでいただけるレシピです♪ 今回は、市販のめんつゆを使って簡単タレ作り…♡ 忙しくて時間の無い時などに大活躍するレシピです♪ よかったら参考にしてみてくださいね～♪
材料1人分
- 温かいごはん1人分
- お惣菜のコロッケ1個
- 玉ねぎ50g(正味)
- 卵2個
- きざみ万能ねぎ適量
- おろし大根適量
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
- Aみりん大さじ2
- A水150ml
作り方
ポイント
コロッケはカレー風味のコロッケなどでも美味しく出来ますよ♪ お好みのコロッケでお試しくださいね。
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋にA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4、みりん大さじ2、水150mlを入れて煮立て、1を加えて玉ねぎがしんなりするまで煮る。 お惣菜のコロッケを入れて更に煮て、溶き卵を加えて半熟状態になったら火を止める。
- 3
温かいごはんを丼に入れ２をのせ、おろし大根を更にのせる。 仕上げに、きざみ万能ねぎを散らす。
レシピID
470335
質問
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「めんつゆ」の基礎
- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！
