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梅シロップ

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2014.06.13

分類

調理時間:

ID116174

神田 美紀

薬膳で カラダ整えごはん

旬の恵みを瓶に閉じ込めて、梅ジュースや梅スカッシュにして、夏をのりきりましょう!

おふくろの味 ドリンク シニア 子供 梅、梅干し

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材料(1瓶分)
青梅 500g
氷砂糖 500g
作り方
Point!
・梅は水気をきり、一つ一つ丁寧に  水気をふきとる。
  1. 瓶は煮沸消毒し、よく乾かしておく。
    青梅は洗い、乾かして、水気をふきとって、へたの部分をとる。
  2. 瓶に青梅と氷砂糖を交互に入れて、ふたをする。
    2週間ほどおく。(一日一回全体をふって混ぜる)
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